chocolat - Maman, on a faim !

22 mai 2012

Muffins de "Pâques"

Il me reste encore pas mal de petits oeufs en chocolats de Pâques. Quoi en faire à part les manger et prendre 10 kilos? L'idée de les cuisiner ça peut être sympa. J'ai tout simplement fait des muffins, rempli les moules, mis un petit oeuf au centre, hop...

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Tags: lait, oeufs, farine, sucre, chocolat, margarine, levure

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19 avril 2012

Tiramisu au chocolat

Vu la magnifique météo(pluie en continue) que l'on a pour nos vacances de Pâques, il faut bien occuper les filles. Je ne suis pas trop jeux de société donc un atelier cuisine, ça me botte plus,lol! Elles avaient repéré dans leur revue culinaire pour enfant,...

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Tags: Dessert, lait, biscuit, oeufs, cacao, chocolat, enfants, mascarpone

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14 février 2012

Roti de porc sauce chocolat

Pour mon menu Saint Valentin 2012, sous la signe du chocolat et étant au régime, je voulais une sauce à base de chocolat et légère. J'ai fait pleins de recherches et le constat est le suivant: peu de recette et surtout pas mal de vin. J'ai donc repenser...

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Tags: lait, cacao, chocolat, sel, Maïzena, roti de porc, canelle

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14 février 2012

Coeur de chocolat sur lit de crème anglaise

Une merveille ce dessert pour clôturer notre repas, en famille, de la Saint Valentin. INGREDIENTS: Coeur de chocolat: - 200g de chocolat - 140g de margarine - 170g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe bombée de farine Crème...

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Tags: oeufs, farine, sucre, chocolat, vanille, margarine

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17 janvier 2012

Gâteau fondant au chocolat et orange

Une recette trouvée dans une revue publicitaire. Il cuisent ça dans des moules à tartelettes mais j'ai pas ce style de moule donc j'ai pris mes moules en forme de coeur et j'ai augmenter le temps de cuisson, presque le double! Étant au régime, j'ai pas...

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Tags: oeufs, farine, beurre, chocolat, pignons de pin, écorces d'oranges

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8 janvier 2012

Galette des rois au chocolat (recette sans oeuf)

Ce We c'était pas mal cuisine avec les filles donc le stock d'oeuf est vite descendu. Aujourd'hui, j'organisais une "galette party" à partir de 16h30 avec des ami(e)s du village. Bref, une vingtaine d'adultes et d'enfants gourmands. C'était bien sympa,...

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Tags: lait, chocolat, Maïzena, poudre de noisette, poudre d'amande, sucre roux

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2 janvier 2012

Gateau du nouvel an

A noël, les filles ont reçu un super beau livre de pâtisserie. Ça s'apelle la " Pâtisserie avec Martine". La première recette est un gâteau du nouvel an, impeccable pour notre réveillon du 31 décembre. La seconde c'est la galette des rois (testée dés...

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Tags: oeufs, farine, sucre, orange, chocolat, pignons de pin, poudre d'amande

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31 décembre 2011

Cadeau gourmand: Douceur au caramel

Cette année, j'ai décidé de faire un cadeau fait main et culinaire à mes cousines et mon cousin. A la base, j'avais découvert en supermarché, au rayon pâtisserie industrielle, une tuerie gustative à déguster devant la télé. Ça s'appelle des douceurs au...

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Tags: miel, farine, beurre, chocolat, lait concentré sucré

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27 octobre 2011

Crinkles ou craquelins au chocolat

Vous aimez les cookies? Vous aimez les truffes au chocolat? vous aimez les brownies? Si je vous propose tout ça dans un seul biscuit, ça vous dit? C'est fondant au coeur comme un brownie, c'est croquant à l'extérieur comme un cookie et c'est fort en goût...

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Tags: cacao, chocolat, sucre glace

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25 octobre 2011

Verrine after eight

J'adore ces chocolat à la menthe. j'ai retrouvé ce contraste dans cette verrine. J'ai trouvé la recette en regardant ma chaine de cuisine préférée: cuisine TV. La recette est ici! INGREDIENTS: - 600 ml de lait - 80 ml de sirop de menthe - 2 cuillères...

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Tags: lait, oeufs, chocolat, menthe, tapioca