21 février 2016

Cake à la banane et pépites de chocolat

Envie d'un goûter sympa donc même si j 'ai une attelle au bras, j 'avais envie de participer! J'ai guidé Margot, tenu le saladier avec le bras valide pendant qu'elle remuait. Dur quand on est gauchère et que c'est le bras gauche dans l'attelle, on a moins de force! Comme j'écris l'article que d'une maison, je vous mis la recette de base en photo. on a ajouté un sachet de pépites de chocolat, du bicarbonate de soude à la place de la levure. on a mis du sucre vanillé maison(pas de sucre normal, ni moitié moitié)
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21 avril 2015

Cake au thé matcha....la bonne recette

Depuis que l'on m'a donné un sachet de thé matcha, je recherche une bonne recette de cake. Certains sont trop doux, d'autre trop fort et bien souvent trop "pas vert". Marre donc je me suis dis et si je faisais à ma sauce ce cake? J'ai donc pris ma recette de cake inratable et j'ai rajouté 2 cuillères à soupe de thé matcha et là c'est goûteux et c'est bien vert! INGRÉDIENTS: - 300g de farine - 2 oeufs - 170g de sucre - 20 cl de yaourt - 10 cl d'huile - 1/2 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de thé matcha   ... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

cake au chocolat(cannelle)...bon pour la ligne,sisi!

Vous aimez le chocolat, il faut que vous ameniez un dessert et vous pensez à votre ligne, ce gâteau est l'idéal! Il est sans une pointe d'huile ou de beurre...juste le gras du chocolat,lol! INGREDIENTS: - 200g de chocolat à cuire - 10 cl de lait - 1 yaourt - 2 oeufs - 50g de sucre blanc - 150 g de farine semi complète -1/2 cuillère à café de bicarnate de soude ou 1/3 sachet de levure chimique - cannelle,si vous voulez RECETTE: - dans un plat faire fondre au micrononde pendant 60 min le chocolat avec le lait(la cannelle si... [Lire la suite]
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13 septembre 2014

Gâteau surprise (étoile)

Je me suis inspirée de cette recette. Vous me connaissez j'aime pas suivre mot pour mot la recette, j'aime faire comme je l'entend. Je vais vous donner quelques conseils pour cette recette car elle était un peu loupé(car j'ai pas trop suivi,lol): - prenez un PETIT emporte pièce. Le mien était trop gros pour mon moule...vérifier avant! - la prochaine fois, je ferais double quantité de la pâte au chocolat pour ne pas avoir à faire de la pâte au pif pour finir. Ce qu'il vous reste, des petits moules e hop des gâteaux en plus. - ne... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Cake pomme chocolat ou un muffins qui se prend pour un cake

Je me suis souvent demandé quelle différence entre un cake et un muffin. En fait, un seul ingrédient en fait la différence....la matière grasse. Un cake sera qu'il soit salé ou sucré avec de l'huile et le muffins sera avec du beurre. Bon, dans mon livre " Cake maison, 110 recettes de cakes sucrés ou salés" de chez Marabout, j'ai trouvé une recette de base qu'on trouve au début de la recette des cakes sucrés. Ils proposent dans le livre 2 recettes de bases: le quart quart allégé et le PRESQUE MUFFINS...c'est ainsi que j'ai compris... [Lire la suite]
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22 décembre 2012

Cake exotique de noël

J'ai trouvé la recette sur ce délicieux site " Martintouille". Lui, utilise de l'orange confite et des zestes de citron mais moi, j'ai voulu un cake exotique de noël en prenant des papayes et des ananas confits. INGREDIENTS: - 250g de farine - 125g de margarine, pommade - 125g de sucre(+ un sachet de sucre vanillé) - 3 oeufs - 8g de levure - une grosse poignée de fruits confits   RECETTE: - Travailler la margarine pommade avec tout le sucre. - Ajouter les oeufs et continuer à fouetter. - Ajouter la levure et la... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

cake aux peaux de banane

J'ai trouvé l'idée en regardant ma chaine culinaire favorite: cuisine TV. l'animatrice que j'adore, Louise Denisot. Je suis un peu déçu car ça n'a pas goût à la banane mais je garde la recette car ça fait un cake moeulleux à souhait et écol car on jette pas la peau de banane (pratique si l'on a pas de composteur).Voici la recette, ici. 1) Mixer 3 peaux de bananes avec 10 cl de lait. 2) Mélanger 50g de margarine fondue avec 2 jaunes d'oeufs. Monter les 2 blancs en neige. 3) Mélanger les ingrédients secs: 180g de farine, 150g de... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Cake au muesli

Un régal! J'ai trouvé la recette sur le maxi cuisine de Octobre-novembre 2012-N°73, page66. A la base,c'est des mini cake et ils utilisent de la levure chimique et moi du bicarbonate de soude.   INGREDIENTS: - 3 oeufs - 1 yaourt -120g de sucre - 150g de farine - 2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 10 cl d'huile de tournesol - 110g de muesli aux fruits.   RECETTE:  Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt, l'huile et bien mélanger. Ajouter la farine et le bicarbonate, mélanger. Incorporer... [Lire la suite]
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13 mai 2012

Cake pomme-bananes

Regardez bien le titre: "cake pomme- bananes". C'est la clé de ce délicieux cake. Juste UNE pomme pour équilibrer le cake et ne pas avoir un cake écoeurant(quand même 3 bananes) ou bourratif. J'ai trouvé la recette, encore sur un des blogs que je visite régulièrement, voir quotidiennement,lol. C'est ICI.   INGREDIENTS: 80g de margarine molle 150g de sucre roux 2 oeufs 3 bananes, pour avoir 350g de chair, écrasées à la fourchette 1 pomme pelée et râpée 1 sachet de levure chimique 250g de farine épices: noix de muscade,... [Lire la suite]
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05 mai 2012

Cake aux bonbons fraises

J'avais déja testé une recette, en voici une autre trouvée sur la toile culinaire!   INGREDIENTS: 90 g de fraises bonbons + 4  fraises en déco  12 cl de crème fraiche liquide 150g de margarine 140g de sucre blanc 3 oeufs 175g de farine 1/2 sachet de levure chimique   RECETTE:  Dans une casserole, faire fondre à feux doux les fraises dans la crème fraiche, remuer régulièrement. Hors du feux, ajouter la margarine en morceaux puis le sucre, fouetter le tout. Ajouter les oeufs, un par un. fouetter. ... [Lire la suite]
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