19 juin 2015

Pâte à tarte * Végan*

J'ai testé pas mal de pâte à tarte sans beurre ou margarine lorsque j'étais en panne de margarine. J'obtenais pas un bon résultat: soit trop sec limite ça finissait en pâte sablée ou trop collante donc trop de liquide. Avec cette recette, c'est juste que du bonheur! Quelle est le grand intérêt de cette recette...je dirais les grands intérêts: - recette idéal si vous n'avais pas d'oeufs ou de margarine ou de beurre dans le frigo au moment de faire votre tarte...ca arrive souvent pour la tarte dite de "fin de semaine", vous savez, une... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Truc/ astuce:Gateau à étage

Aujourd'hui, c'est les 40 ans d'Eric. J'ai donc voulu faire un gâteau original. Ce We, lors d'une discussion entre copines sur la cuisine, l'une d'elle a donné son astuce (merci Coralie) avec les casseroles sans manches de chez T***L. J'ai fait un gâteau au yaourt recette classique. J'ai partagé la pâte entre la sauteuse de 28 cm de diamètre de chez T**L(gâteau du bas) et la plus petite casserole  de 16 cm, je crois). Vu la faible épaisseur dans les moule, même si c'est un gâteau qui gonfle pas mal, je l'ai cuit que 30 min à... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Truc/astuce:Trop de sauce ?????

Voilà, dimanche, j'ai fait cuire mon rôti de porc dans de l'eau et des champignons surgelés et du sel au four. J'ai récupérer l'eau + champignons de Paris surgelés et j'ai mis de la farine car il me restait pas mal d'eau. j'ai donc fait une sauce. comme j'étais seule avec les filles et que nous 4, juste Emilie et moi aimions la sauce...on en avait pour un régiment. Comme c'est une sauce que j'aime beaucoup, je trouvais dommage de la jeter, voir d'en manger pendant 15 jours,lol! J'ai repensé à l'époque où je faisait les repas bébés... [Lire la suite]
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