27 avril 2015

Tarte au citron meringuée

Il y a certains gâteaux qui semblent super compliqués, qu'on ose pas faire. Vous voyez, le type de truc qu'on prend que quand on va au restaurant. Il est bon dés fois de prendre des risques culinaire. La tarte au citron meringuée fait partie de ce type de dessert et je me suis mise à chercher une recette. En lisant, je me suis dit: "tu es bêtes, c'est pas complexe,c'est simple". alors, en avant!   INGRÉDIENTS:   ==> Pour la pâte: - 50 g de poudre d'amande - 250g de farine (j'ai pas mis de poudre d'amande donc... [Lire la suite]
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08 février 2015

Tarte chocolat carambar pomme

  J'ai acheté du chocolat poulain, noir au carambar...je vous préviens c'est une merveille. Le chocolat noir reste noir,même aprés cuisson(j'ai pourtant pas de thermomètre), on sent bien le goût particulier des carambar et j'ai eu pleins d'idées recettes à faire avec ....vivement que j'attaque la seconde tablette. J'avais déjà fait une recette de tarte au chocolat mais là, j'ai suivi celle du paquet de chocolat. Je rajouterais plus de cuisson à blanc de la pate et j'ai mis des lamelles de pommes au fond et il les faut car... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

Tarte au chocolat noir

Ce soir, soirée entre voisins du lotissement sur le thème d'halloween. On va se déguiser et chacun amènent un truc. Moi, j'ai fait une tarte au chocolat et pour être dans le thème, j'ai fait une décoration en toile d'araignée. En tapant "comment écrire sur un gâteau? " sur google, j'ai eu un lien vers une vidéo très bien faite. Je vous fais partager:  Le glaçage royal dont il parle c'est 250g de sucre glace mélanger à la spatule avec un blanc d'oeuf. Ajouter 1/2 jus de citron, remuer à la spatule. si trop épais, ajouter un... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Tarte aux figues et noisettes

Un délice et un voyage en Orient en une bouchée. J'avais trouvé trouvé une recette de figue façon amandine mais pour mon repas automne ça n'allait pas. J'ai donc remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisette. Pour le côté voyage en Orient, un peu de miel et de cannelle et voilà! INGREDIENTS: - 12 figues (j'ai pris des blanches données par ma gentille voisine. elle me donne tomates, raisins, cerises et là figues) - 200g de farine -100g de beurre mou - un peu d'eau,un verre - 3 cuillère à soupe de sucre - 2 oeufs -... [Lire la suite]
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10 septembre 2010

Tartelettes aux mûres SAUVAGES

Vous avez vu, j'ai bien insisté sur le mot sauvage. Je pense que ça doit changer le goût car c'est les mûres que vous et vos enfants avaient cueillis lors d'un dimanche de fin août,en famille. Vous me direz, vous pouvez y aller un autre jour de la semaine et je vous conseilles plus vers mi août car nous il en restait peu et pas mal séchées sur place car pas de pluie cet été 2010. Une année, on était bien tombés car j'avais pu faire pas mal de pots mais cette année que 650g. J'en ai mis en tartelettes, à manger comme ça aprés un... [Lire la suite]
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