09 mars 2016

Gâteau des 12 ans d'Emilie

un gâteau au yaourt, des colorants alimentaires, de la pâte à tartiner maison, un pain de pâte à sucre et des décorations
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31 décembre 2015

Charlotte au chocolat

Cette année, le réveillon 2015 était à la maison, juste entre nous 5. J'ai donc fait ce dessert rapide à faire(même si long à prendre au frigo) qui a un air de fête! INGRÉDIENTS: - un peu plus de 24 gâteau à la cuillère - 200g de chocolat - 6 oeufs - de l'eau tiède   RECETTE:  Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige, bien ferme.  Faire fondre le chocolat au bain marie. Verser le chocolat sur les jaunes battus et ajouter les blancs en neige délicatement. Ramollir les gâteaux dans l'eau... [Lire la suite]
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31 décembre 2015

Sels culinaires aromatisés

Ayé, les cadeaux de mes cousines et de ma mère ont été ouvert, je peux mettre les recettessur mon blog..... Cette année, j'ai fait dans le salé avec du sel aromatisé. J'ai piqué les recette sur un livre de cuisine pour enfants à la médiathèque, je me souviens plus du titre. Je vais vous donner les proportions données dans le livre mais comme pour moi c'était pas assez, testez et ajustez les proportions. # Sel aromatisé au thym # - 15g de thym séchés - 50g de gros sel Mixer le tout et conditionner dans un pot en verre... [Lire la suite]
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12 décembre 2015

Maison, bancale, de noël

alors j'ai vu pleins de maison en pain d'épices sur le toile, elle étaient toutes magnifique et quand moi je me lance et bien comment dire ça ressemble pas à ça, mes façades ont rétrécit et pas de la même manière. J'ai trouvé dans un ancien hors série de Prima:   et le but était ceci:   Vous me connaissez, j'ai pas fait comme l'image mais par contre, j'ai rien changé à la recette du biscuit. Je vous donne la recette de l'article:   a la fin de la revue, il y a les plans de la maison, que j'ai fait à la... [Lire la suite]
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04 janvier 2015

Galette des rois chocolatée-fruitée

Ah, l 'Epiphanie...c'est tout un symbole car c'est souvent le dernier We des vacances, c'est le We du grand ménage de la nouvelle année pour faire circuler les nouvelles ondes et c'est surtout la période des galettes des rois. Cette année, j'ai fait ma frangipane habituelle avec 1 cuillère à soupe de cacao pâtissier et des framboises et mûres surgelés. Les mettre surgelées, ça va fondre et cuire au four. Ca ne détrempe pas et ça reste en forme,si vous les mettez décongelées, je garantie pas le résultat. Comme chaque année, je me... [Lire la suite]
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30 novembre 2014

Bûche de noël au chocolat-cannelle

Cette année, en ce dimanche 30 novembre, coup d'envoi des festivités et rien de mieux qu'un essai de bûche dite traditionnelle, vous savez celle avec le gâteau roulée et la crème au beurre! Une copine avait une recette succulente, je l'ai donc testé. Mon essai de crème a fini en crème dessert liquide car crème loupée! Je les donc recommencé! J'avais juste pris la liste des ingrédients à la copine, pris 2 -3 notes de la recette mais c'est tout. j'ai donc regardé sur le net pour mieux comprendre les étapes et là, c'est bon!   ... [Lire la suite]
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09 mars 2012

Gâteau d'anniversaire Carnaval

Alors, j'ai déja fait le gâteau en forme de train avec ses wagons puis le gâteau princesse(avec une pauvre Barbie unijambiste). J'ai réfléchit longuement, sachant que le thème pour ses 8 ans c'est Carnaval! J'aurai pu faire le fameux gâteau au yaourt, qui plait toujours mais j'ai voulu changer. J'ai donc fait 2 biscuits que je fais pour faire mes gâteaux roulés ou mes bûches. Je les ait mis l'un sur l'autre avec une couche de pâte à tartiner au chocolat blanc et le tout napper de chocolat noir.   INGREDIENTS: -Pour 1... [Lire la suite]
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09 mars 2012

Annif' thème Carnaval

Pour ses 8 ans, j'ai décidé de prendre le thème du carnaval avec elle. J'ai donc imprimé un masque pour faire les invitations: J'ai pris le même modèle pour découper dans du carton des masques, un peu de gouache et voilà des superbes masques. J'ai acheté des plumes, paillettes, cotillons...pour qu'ils les décorent Qui dit Carnaval dit fête et qui dit fête dit bonbons. J'en ai marre du simple saladier posé sur la table aprés le traditionnel gâteau d'anniversaire. J'ai pensé au gâteau de bonbons, façon sympa de présenter les... [Lire la suite]
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06 décembre 2011

Pain d'épices aux agrumes

J'ai mis la recette dans la rubrique "fêtes" car pour moi, faire du pain d'épice,c'est être dans l'ambiance des fêtes de Noël. Je me vois pas faire ça un 15 aout. La bûche c'est différent car la base du gâteau roulé ça va à toute les saisons! Je prends toujours la même recette que j'aime en gôut mais j'ai toujours un problème de cuisson car sur ma recette c'est pas ce qu'il faut. il est dit 50min à 200° hors, comme sur la photo il a cuit 45 min dont 10min avec du papier alu sur le dessus à seulement 180°. Faut que je fasse des... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

Saucisson gourmand

Ce soir, je suis invitée avec les puces(Eric n'est pas là) chez une amie avec d'autres personnes. Chacun amène un truc. On pense à l'entrée, au plat, au dessert à l'apéro au pire mais pour accompagner le café en fin de repas??? J'ai donc pensé à un saucisson gourmand.   INGREDIENTS: - 200g de chocolat à cuire - 100g de margarine - 1 cuillère à soupe de poudre d'amande - 80g de sucre glace + un peu pour la déco - 6 petits beurre (émiettés) - 1 cuillière à soupe de raisins secs - 1 cuillère à soupe de papayes confites ... [Lire la suite]
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