Maman, on a faim !

12 janvier 2012

Flan de poireaux-jambon léger

En ce début 2012, ma seule résolution est pas des moindres: perdre du poids! J'ai pris vraiment peur la veille du premier de l'an en montant sur ma balance. J'ai donc décidé de me reprendre en main et par la même occasion ouvrir une rubrique régime sur...

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Tags: poireaux, oeufs, fromage blanc, echalotte

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8 janvier 2012

Bouchées au thon

Oh, mon dieu que c'était bon! Dommage que les filles ont adoré, j'aurais bien mangé leur part,lol. Lors d'une dernière réunion Tupper chez une copine, j'ai commandé le "truc" pour faire des mini ravioles. J'ai pas pris le livret de recette en pensant...

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Tags: thon, basilic, purée de tomate

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8 janvier 2012

Galette des rois au chocolat (recette sans oeuf)

Ce We c'était pas mal cuisine avec les filles donc le stock d'oeuf est vite descendu. Aujourd'hui, j'organisais une "galette party" à partir de 16h30 avec des ami(e)s du village. Bref, une vingtaine d'adultes et d'enfants gourmands. C'était bien sympa,...

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Tags: lait, chocolat, Maïzena, poudre de noisette, poudre d'amande, sucre roux

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7 janvier 2012

Oeufs mimosa

Aujourd'hui, c'était cuisine avec mes filles. elles sont en âge de prendre vraiment du plaisir. Pour cette recette, elles ont apprécié de cuisiner mais elles n'ont pas voulu y gouter car elles aiment pas les oeufs durs. C'est une recette sorti du livre...

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Tags: oeufs, mayonnaise

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7 janvier 2012

Cake sucré à la carotte

Je vous avez déja parlé d'un des livres de cuisine que les filles ont eu pour noël (la patisserie avec martine). Elles ont eu un autre super beau et bon livre: " Cuisiner avec les petits au fil des saisons". Les recettes sont classées donc par saisons....

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Tags: Carotte, oeufs, cannelle, farine, sucre roux

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5 janvier 2012

Blanquette de Noël

Hier, j'ai reçu à midi mon papa qui m'a apporté mon cadeau de noël. J'ai encore eu quelque chose pour cuisiner. Mon batteur et mixeur plongeur dataient de l'an de pierre, si si j'avais une molette pour sélectionner le 115V ou le 220V...pour dire l'âge...

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Tags: pommes, raisins secs, miel, cannelle, porc, 4 épices

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2 janvier 2012

Moelleux au citron

J'aime les gâteau qui donnent pas l'impression de manger un gâteau mais un nuage. Celui là est un bon exemple. INGREDIENTS: 4 oeufs 130g de sucre 80g de beurre 120g de farine 1 sachet de levure chimique le zeste + le jus d'un citron RECETTE: Séparer les...

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Tags: oeufs, citron, farine, sucre, beurre

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2 janvier 2012

Galette des rois à la crème d'amandes

Voici la seconde recette d'un des livres de cuisine des filles, toujours "pâtisserie avec Martine". INGREDIENTS: - 2 pâtes feuilletée PUR BEURRE - 50g de poudre d'amande - 50g de beurre mou - 50g de sucre glace - 2 oeufs dont 1 pour la dorure - 1 fève....

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Tags: oeufs, beurre, pâte feuilleté, sucre glace, poudre d'amande

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2 janvier 2012

Gateau du nouvel an

A noël, les filles ont reçu un super beau livre de pâtisserie. Ça s'apelle la " Pâtisserie avec Martine". La première recette est un gâteau du nouvel an, impeccable pour notre réveillon du 31 décembre. La seconde c'est la galette des rois (testée dés...

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Tags: oeufs, farine, sucre, orange, chocolat, pignons de pin, poudre d'amande

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1 janvier 2012

Table du réveillon 2011-2012

Cette année, on devait fêter la fin de l'année 2011 avec des ami(e)s du village dans une salle des fêtes. Le menu prévu était pas mal à base de fruits de mer. Éric n'aimant pas trop ça et moi une bonne rhino trachéite, cela nous a obligé à annuler nos...

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Tags: fête, décorations, menu