creme fraiche - Maman, on a faim !

9 juin 2011

Pavlova aux fraises

J'adore ce dessert car simplisme mais quand on l'amène sur la table,on entend des hoooooo! Un Pavlova,c'est quoi? Une grosse meringue craquante à l'extérieure et moelleuse à l'intérieur (texture un peu collante, style Chamallows). Sur cette meringue on...

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Tags: oeufs, sucre, crême fraiche, Maïzena, fraises

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21 mars 2011

Poulet mariné au citron et miel

Une copine sur un forum a parlé un jour qu'elle allait manger un poulet mariné au citron. De suite, je me suis dit, il faut que je teste. La copine étant une grosse coquine, elle ne veut pas donner la recette tant qu'on ne vient pas chez elle le goûter....

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Tags: miel, citron, poulet, Maïzena, crème fraîche

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8 mars 2011

Coeurs de pommes de terres

Hier, c'était les 38 ans d'Eric. J'ai sorti du congélateur une cuisse de dinde pour l'occasion mais quoi faire avec? J'ai regardé l'index de mon blog, rien m'a inspiré mais une recette d'un vieux blog à moi fut une révélation. sur mon ancien blog, je...

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Tags: pommes de terre, oignons, crème fraîche

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21 février 2011

Tagliattelles de la mer

J'adore cette recette. Ma mère a souvent fait cette recette pour des invités. INGRÉDIENTS: ( 6 personnes) - 1kg de tagliatelles fraîches - 1 kg de cocktail de fruits de mer surgelés ( il les faut DÉCONGELÉS et ÉGOUTTES au maximum) - 500g de crème épaisse...

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Tags: crème fraiche, vin blanc, fruits de mer, tagliattelles

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18 janvier 2011

Lasagnes aux blettes

Alors, ici: - Margot aime la sauce bolognaise mais pas Emilie(sauf depuis hier soir quand j'ai mis directement la bolognaise dans les spaghettis et non à part,lol). - Emilie aime les épinards mais pas Margot (sauf depuis cette recette,lol) La dernière...

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Tags: gruyère, crême fraiche, blettes, lasagnes

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5 janvier 2011

Lapin à la moutarde

J'ai jamais fait donc c'était un grande première et ma fois à refaire et avec d'autres accompagnement,comme les pruneaux. J'avoue, il faut pas crever de faim pour manger un lapin,il n'y a pas grand chose,surtout sur des avants de lapins. J'ai pas pris...

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Tags: oignons, crème fraiche, moutarde, lapin, vin blanc, échalottes

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24 novembre 2010

Pavlova à la confiture

Que les puristes se calment, je résitue ma recette. On est mercredi 24 novembre. J'ai mes 3 filles avec moi dont un bébé qui siestouille tranquilou quand j'ai voulu utiliser mes 6 blancs d'oeufs du frigo. En novembre, dur de trouver des fraises fraîches,pas...

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Tags: crème fraiche, vanille, sucre en grain, sucre glace, blancs d'oeufs

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11 octobre 2010

Tarte aux blettes et noisettes

Pour moi, blettes = printemps. Je me suis trompée. Dans mon panier d'amap de septembre, j'en ai eu donc il y a 2 saison de blettes. Voici encore une façon sympa de les manger. INGRÉDIENTS: - un rouleau de pâte feuilletée - 600g de vert de blettes - 1...

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Tags: oignons, oeufs, gruyère, crème fraiche, blettes, noisettes

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22 août 2010

crème glacée express!

Devinez, on est partis en vacances le 03 août au soir. On est rentré le 19 août au soir. pendant ce temps, temps bof,ni pluie, ni forte chaleur. On a "écourté" les vacances pour bricoler dans notre chambre, sous les toits,vu que le temps était bof! Résultat,...

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Tags: lait, sucre, creme fraiche, glace, fruits rouge

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19 juin 2010

Tarte aux oignons

L'an dernier Eric a fait des oignons blancs au potager. Délicieux sur une salade de tomate mais vu la quantité, je m'en suis lassée. On a eu pas mal de perte une fois récoltés. Un jour, j'ai pris mon courage à 2 mains, j'ai tout épluché et j'ai tout émincé...

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Tags: oignons, oeufs, gruyère, crème fraîche