creme fraiche - Maman, on a faim !

19 septembre 2012

Coeur tendre de potimarron

...ou comment utiliser des restes INGREDIENTS: - 1 potiron, pas trop gros qui a donné 130g de chair. - 3 petits oignons - 10 cl de crème fraîche liquide entière - 300g de reste de purée mousseline - 130g de reste de farce pour tomates farcies - 100g de...

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Tags: oignons, crème fraiche, potimarron, purée de tomate, farcis

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24 juin 2012

Glaces aux Carambars

Hier, je voulais faire des financiers mais en doublant la quantité. Ça se fait avec des blancs d'oeufs donc il m'en fallait 8 au total. j'en avais que 4 au congélateur donc où trouver les 4 autres....quoi faire avec les jaunes????? Trouvé, une glace aux...

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Tags: lait, sucre, crème fraiche, glace, jaune d'oeufs, carambar

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9 décembre 2011

Lasagnes aux blettes et noisettes

J'adore cette recette car rapide, saine, délicieuse et légère. INGREDIENTS: - pâte à lasagnes pré cuites - le vert d'une botte de blette - 20cl de crème fraîche liquide - un échalote - sauce soja - poudre de noisette - chapelure RECETTE: - Dans une sauteuse...

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Tags: crème fraiche, blettes, lasagnes, échalote

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27 octobre 2011

Casquettes au thon

Samedi, j'avais reçu ma copine Aude ♥ et je lui avait servit des casquettes farcies avec comme farce des champignons, oignons et crème fraîche. Ce soir, j'avais pas le temps de trop cuisiner et je voulais faire goûter à Eric ce plat. Les grandes étant...

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Tags: crème fraîche, thon, courge butternut

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22 octobre 2011

La Casquette farcie

Avez vous déja en deux une courge butternut? videz les graines et regardez la forme obtenue: une casquette. Avez vous épluché une courge butternut? C'est hard alors cette recette est faite pour vous! INGREDIENTS: (2 personnes) - une courge butternut -...

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Tags: champignons, oignons, crème fraiche, courge butternut

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17 septembre 2011

Glace aux Spéculoos

Je profite de ce message pour vous donner 2 versions: - sans sorbetière: 66 cl de crème anglaise toute faite + 200g de pâte aux spéculoos. Faire chauffer le tout en mélangeant et une fois froid, hop au congélo. - avec sorbetière: la recette qui va suivre....

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Tags: oeufs, crème fraiche, glace, sucre glace, pâte aux spéculoos, Spéculoos

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14 septembre 2011

Tarte aux figues et noisettes

Un délice et un voyage en Orient en une bouchée. J'avais trouvé trouvé une recette de figue façon amandine mais pour mon repas automne ça n'allait pas. J'ai donc remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisette. Pour le côté voyage en Orient,...

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Tags: oeufs, crème fraiche, figue, poudre de noisette

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12 septembre 2011

Crème de courgettes-curry

Je trouve que l'association courgette et curry est un bon duo. Une copine d'un forum a donné sa recette de crème de courgette. Je suis partie de sa recette pour la faire à ma sauce. INGREDIENTS: - 2kg de courgettes en morceaux, sans pépins et épluchées....

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Tags: farine, crème fraiche, courgettes, curry

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3 septembre 2011

Glace au cacahuètes enrobées de chocolat(style M&M's)

INGREDIENTS: - 20 cl de crème fraîche liquide à 30% - 410 ml de lait concentré NON SUCRE - 100g de sucre glace - 2 cuillères à café de graines de vanille - des cacahuètes enrobées de chocolat de couleurs, style M&m's: quantité au pif! RECETTE: - Faire...

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Tags: crême fraiche, vanille, sucre glace, lait concentré

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25 juillet 2011

Muffins de carottes et crème de betteraves

Vendredi soir, on recevait un couple d'amis(le cousin d'Eric et sa future femme). J'ai fais une entrée fraîche et printanière. Un muffin de carotte et une crème de betterave pour accompagner! Je vais d'abord donner la recette du muffin et aprés celle...

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Tags: Carottes, anis, cumin, crème fraîche, betteraves