Maman, on a faim !

15 janvier 2010

Qu'est devenu le panier # semaine 2 # ?

Céleri branche: - Velouté de céleri branche - dans du riz au curry (à la place du persil plat) - dans la soupe au choux gratinée Le petit navet blanc: soupe au choux gratiné. Le navet rond, jaune: velouté de céleri branche Les carottes: carottes parfumées...

Posté par lateliermarianne à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amap, recette amap

Partager cet article

15 janvier 2010

Velouté de céleri branche

Je me suis inspirée de cette recette là: ICI . Voici ma version: INGRÉDIENTS: - un quart de botte de céleri branche (tiges + feuilles) panier # semaine 2# - un navet rond, jaune panier # semaine 2# - des pommes de terres panier # semaine 2# - de l'huile...

Posté par lateliermarianne à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, céleri branche, navet

Partager cet article

15 janvier 2010

Carottes parfumées

J'adore les carottes vichy car il y a la crème onctueuse, les carottes fondantes. Le problème c'est les kilos sur les hanches. Comment retrouver cette même douceur tout en ayant le bon goût des carottes à l'anis(que j 'aime aussi). En voyant les carottes...

Posté par lateliermarianne à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, champignons, oignons, fenouil, anis, cumin

Partager cet article

13 janvier 2010

Riz au lait à la vanille

La dernière fois, mon essai de riz au lait à la marocaine, c'était pas ça! Là, c'est un pur bonheur avec cette recette. L'appareil a buggé, impossible de sortir la photo. INGRÉDIENTS : - 1 L de lait entier - 200g de riz rond - 150g de sucre - 1 sachet...

Posté par lateliermarianne à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, riz au lait, sucre, vanille

Partager cet article

13 janvier 2010

Soupe au choux gratinée

Lorsque j'ai vu le choux frisé du panier # semaine 2 #, j'ai de suite pensé à une bonne soupe au choux copieuse, généreuse. Je vous fait donc part de ma façon. Pour la fin, c'est grâce à une recette d'une voisine, Bettty, que je l'ai faite gratiner. Désolée,...

Posté par lateliermarianne à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, oignons, gruyère, biscotte, choux frisé, céleri branche, soupe

Partager cet article

12 janvier 2010

Panier # semaine 2 #

Aujourd'hui, entre la neige et maintenant la pluie, on serait tenté de prendre tout le contenu du panier pour faire une grande soupe. C'est bien mais au final, on aura plus de légumes pour le reste de la semaine. C'est pas le but d'un panier de légume...

Posté par lateliermarianne à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amap

Partager cet article

11 janvier 2010

Qu'est devenu le panier # semaine 1 # ?

Voici des idées de recettes que j'ai faite pour mon panier #semaine 1 # de l' AMAP: - La salade : elle est restée dans une fonction d'entrée pour toute la semaine. J'aime pas la salade cuite. - quelques patates et la courge et les escalopes de dinde:...

Posté par lateliermarianne à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amap, recette amap

Partager cet article

11 janvier 2010

Salade fraiche tri color

Super rapide, superbes couleurs et maxi effet,si vous présentez en verrines. C'est une entrée légère, fraîche. sur la photo, on voit pas bien mais au fond carotte, puis pommes et aprés betterave. La prochaine fois, je mettrai la betterave au mileu pour...

Posté par lateliermarianne à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, pommes, entrée, betterave

Partager cet article

11 janvier 2010

Papillote de poulet à la persillade

J'adore les cuisses de poulet, tout comme les filles, mais je déteste les faire cuire. C'est long, ça éclabousse toute la gazinière (et je connais celle qui lave derrière). Il faut surveiller la cuisson car la peau crame vite. Les filles les aiment pas...

Posté par lateliermarianne à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viandes, persillade

Partager cet article

10 janvier 2010

Galette des rois poire-choco

J'ai voulu changer de la classique frangipane. J'ai trouvé des recettes différentes sur la toile mais il y avait toujours de la poudre d'amande. Je l'ai donc supprimée. INGRÉDIENTS: - 2 pâtes feuilleté toute faites. - 110 g de chocolat à cuire - 100g...

Posté par lateliermarianne à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fête, poire