Salade fraiche tri color

Super rapide, superbes couleurs et maxi effet,si vous présentez en verrines. C'est une entrée légère, fraîche. sur la photo, on voit pas bien mais au fond carotte, puis pommes et aprés betterave. La prochaine fois, je mettrai la betterave au mileu pour plus de contraste.

INGRÉDIENTS:

- 1/2 betterave crue (moi, celle du  panier # semaine 1 # )

- 5 carottes moyennes

- 5 pommes Gala ( + un peu de jus de citron)

RECETTE:

- Râper les différents légumes et la pommes (ajouter du jus de citron pour éviter l'oxydation express des pommes). Mettre dans différents plats pour éviter des mélanges de couleurs.

- Assembler à son goût et au ton qu'on veut donner à son entrée. assaisonner à son goût.