lait - Maman, on a faim !

14 juillet 2011

Far aux abricots

Je suis tombée sur une "promotion" chez mon primeur: 9kg d'abricots énormes du Roussillon pour 14,50€. j'en ai rpofité pour faire de la confiture, tout à l'heure une conserve maison de compote d'abricot, pour manger comme ça mais pour faire un pur délice:...

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Tags: lait, oeufs, farine, abricots

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11 juin 2011

Cake chèvre, lardon,sésame,noix

Demain, avec des amis, je vais à un pique nique chez un vigneron. Ca risque d'être sympa ça. Le cake salé est idéal en pique nique. J'ai donc refait un cake jambon olives avec quelques modif'. Les voici: - 200g de lardons à la place du jambon - pas d'olives...

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Tags: lait, lardons, oeufs, chèvre, farine, moutarde, graines de sésame, huile de noix

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10 juin 2011

Pain viennois

J'ai fait la pâte dans la machine à pain et j'ai cuit le tout au four dans un moule ondulé pour brioche. Mettre dans la cuve, dans l'ordre suivant: - 340 ml de lait tiède - 90g de beurre fondu, pas en morceaux - 1 sachet de sucre vanillé + 70g de sucre...

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Tags: lait, farine, sucre, beurre, levure

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23 mars 2011

Tourte lègère aux poireaux

La plus part du temps, une tourte, c'est une pâte feuilletée dessus ET dessous. C'est donc super calorique. J'ai trouvé une solution, les feuilles de bricks. INGREDIENTS: - 8 feuilles de bricks - 1kg de poireaux - sel, poivre - pignons de pin (ça pas...

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Tags: lait, poireaux, oeufs, feuilles de brick, pignons de pin

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12 septembre 2010

Les flans d'Annie

Voici la recette de ma copine Annie (bisous ma belle ♥), revisitée par mes envies. Les photos datent d'une bonne semaine mais j'avais pas eu le temps de vous mettre ça sur le blog donc maintenant,c'est fait! Sa recette est pour un grand flan, moi, j'ai...

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Tags: lait, oeufs, cacao, farine, sucre

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27 août 2010

Cake jambon - olives

L'été, j'aime manger des cake froid avec quelques tomates ou feuilles de salades en guise de repas du soir: légèreté et fraîcheur garantie. J'ai eu même réflexion qu'une Internaute sur les cakes salées. Je ne vais pas écrire la même juste qu'elle, je...

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Tags: lait, cake, oeufs, farine, gruyère, olives vertes, levure, huile, jambons

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22 août 2010

crème glacée express!

Devinez, on est partis en vacances le 03 août au soir. On est rentré le 19 août au soir. pendant ce temps, temps bof,ni pluie, ni forte chaleur. On a "écourté" les vacances pour bricoler dans notre chambre, sous les toits,vu que le temps était bof! Résultat,...

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Tags: lait, sucre, creme fraiche, glace, fruits rouge

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10 juin 2010

Clafoutis aux cerises

Je crois que cette année la France connaît le même temps: pluie, air frais pendant 1 semaines et 2 jours caniculaires! Le potager est content car il est bien arrosé mais il manque de soleil pour bien faire mûrir les légumes. Par contre, les cerisiers...

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Tags: Gouter, lait, amandes, oeufs, farine, sucre, cerises

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13 mai 2010

Cake régressif aux fraises Tagada

Aujourd'hui, 13 mai 2010, vu la météo il me faut de la cuisine régressive qui fasse du bien au moral car dehors 10° et une pluie en continue depuis 15 jours: RAS LE BOL! Je voulais tenter un jour les macarons aux fraises Tagada mais ça m'a semblé dur...

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Tags: Gouter, lait, oeufs, farine, levure, fraises Tagada

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5 mai 2010

Brioche Parisienne

Ma copine Laétitia a mis une photo sur FacebookFacebook de sa brioche. En grande gourmande, ça m'a donné envie d'en manger moi aussi au petit déjeuner. INGRÉDIENTS: - 400g de farine - 1 oeuf - 140g de margarine en morceaux ( pas fondue) - environ 100ml...

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Tags: lait, oeufs, farine, margarine, levure, bricohe