Maman, on a faim !

3 avril 2012

Butternut farcie

J'avais déja cette version là mais ici, c'est la farce qui chance! J'ai profité des dernières courges de la saison! INGREDIENTS: - une demi courges butternut par personnes. ici, 3 courges! - 150g de fromage frais ail et fines herbes - un peu de lait -...

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Tags: jambon, fromage frais, lait de coco, courge butternut

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26 mars 2012

Mousse de potiron

C'est le fin des courges donc j'en profite car j'adore ça! Cette recette, je l'ai trouvé sur le petit livret du magasin Leclerc "C'clair" de février, mars ,Avril 2012 (n°26). Je vous préviens, j'ai repéré d'autres recettes sympa dessus donc bientôt d'autres...

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19 mars 2012

Soufflé aux épinards

Recette délicieuse, légère bref, le top! Je me suis inspiré de cette recette et je l'ai mise à ma sauce, surtout que les proportions sont pour 2 personnes. INGREDIENTS: - 350g d'épinards hachés surgelés (soit 250g décongelés) - 150g de fromage frais à...

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Tags: oeufs, fromage blanc, épinards, fromage frais

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5 mars 2012

Pommes dauphines à la patate douce

Mes filles n'aiment pas la purée de patate douce mais comme ça, ça passe mieux. J'ai pris la recette de mes pommes dauphines maison et j'ai doublé les quantité et j'ai remplacé la purée de pomme de terre par de la purée de patate douce...un régal! pour...

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Tags: oeufs, farine, eau, patate douce

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19 février 2012

Pommes dauphines maison # 2 #

Après la version express, voici l'autre version, plus "travaillée" et à mes yeux, bien meilleure.. Même constat que lors de la version express, il faut faire largement le double en quantité. Ça fait moins sec en bouche. Pour gagner du temps, j'ai pas...

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Tags: lait, pommes de terre, oeufs, farine, gruyère, eau, margarine

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14 février 2012

Pommes dauphines maisonn # 1 #

Hier, en surfant, j'ai vu sur mes blogs favoris, une recette de pommes dauphines maison express. Je voulais tester ça ce WE mais avec ce mardi de Saint Valentin, c'était l'occasion de tester. J'ai trouvé la recette ICI. Sur le blog, elle propose une recette...

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Tags: lait, oeufs, flocons de purée

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19 janvier 2012

Flan de courgettes et carottes

Je sais, je cuisines en temps normal des fruits et légumes de saison mais là dans le cadre de mon rééquilibrage alimentaire, la courgette est intéressante car riche en eau, minéraux et puis ça fait penser à l'été. Je voulais pas faire que courgettes ça...

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Tags: Carottes, oeufs, fromage blanc, courgettes, curry

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9 décembre 2011

Lasagnes aux blettes et noisettes

J'adore cette recette car rapide, saine, délicieuse et légère. INGREDIENTS: - pâte à lasagnes pré cuites - le vert d'une botte de blette - 20cl de crème fraîche liquide - un échalote - sauce soja - poudre de noisette - chapelure RECETTE: - Dans une sauteuse...

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Tags: crème fraiche, blettes, lasagnes, échalote

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6 décembre 2011

Gratin de patates douces

Ce légume là, j'adore mais ici, les autres occupants de la maison pas trop. Habituellement, je vais une purée de patate douce mais je fini par la manger seule. J'avais envie d'en manger mais pas seule. J'ai réfléchit longuement à comment faire , j'ai...

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Tags: riz, béchamel, patate douce

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11 novembre 2011

Courge spaghettie farcie

Je me souviens encore de mon acharnement sur la pauvre courge spaghettie pour la faire en soupe. J'adore son goût mais pas l'éplucher mais alors comment en manger? C'est là que j'ai repensé à ma recette de casquette farcie (courge butternut) et en avant...

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Tags: champignons, noix de coco, courge spaghetti, lait de coco, blancs de poulet