Maman, on a faim !

30 janvier 2012

Vrais biscuits chocolat "Biscuits maison"

Comme vous le savez, le père noël 2011 a été inspiré par le thème de la cuisine, aussi bien pour mes filles que pour moi. Quand j'ai ouvert, un certain paquet, j'ai vraiment cru que le père noël. J'avais envie de m'acheter le coffret ,tendance, qui est...

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Tags: cacao, farine, sucre, margarine, oeuf

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28 novembre 2011

Biscuits méga croquants de Noël

Vous aimez les meringues croquantes? Vous aimez les biscuits secs mais pas les miettes qu'ils laissent? Cette recette est faite pour vous! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 250g de sucre blanc - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de cannelle...

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Tags: sucre, noël, blancs d'oeufs, poudre d'amande

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5 novembre 2011

Sablés à la farine de châtaigne

Recette toute spéciale pour ma copine Aude, qui adore les châtaignes sous toutes leurs formes. J'aime ces biscuits en automne car la farine de châtaigne leur donne un goût trés doux en bouche. Selon ce que vous voulez obtenir une fois cuit, la technique...

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Tags: poudre d'amande, farine de chataîgne

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27 octobre 2011

Crinkles ou craquelins au chocolat

Vous aimez les cookies? Vous aimez les truffes au chocolat? vous aimez les brownies? Si je vous propose tout ça dans un seul biscuit, ça vous dit? C'est fondant au coeur comme un brownie, c'est croquant à l'extérieur comme un cookie et c'est fort en goût...

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Tags: cacao, chocolat, sucre glace

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28 septembre 2011

Cookies à la cardamome

INGREDIENTS: - 300g de farine - 150g de sucre roux - 250g de margarine - 1 oeufs - 1 cuillère à café de cardamome en poudre - 1 cuillère de bicarbonate de soude (ou demi sachet de levure chimique) RECETTE: - Mélanger la margarine fondue avec le sucre....

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Tags: oeufs, farine, sucre, beurre, cardamome

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21 septembre 2011

Biscuits marbrés aux pépites de chocolat

ou comment un loupé est une réussite,lol! Je voulais faire des biscuits sablés avec des pépites de chocolat. J'aurais du travailler le beurre mou en morceaux pour obtenir une pâte sableuse. Je manquais de temps donc j'ai fait fondre le beurre. Un peu...

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Tags: oeufs, farine, sucre, beurre, pépites de chocolat

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7 septembre 2011

Biscuits généreux

J'ai trouvé une recette de biscuit en surfant sur Internet qui m'a fait un peu de l'oeil mais les proportions étaient importantes et la fabrication trop longue pour moi, gourmande pressée. J'ai donc divisé par 2 les quantités et j'ai suivi à moitié la...

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Tags: farine, sucre, eau, margarine, sel, levure

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31 août 2011

Cookies américains( sans pépites)

Par pitié, ne me tapez pas! J'ai voulu tester la délicieuse recette d'une copine (bisous Britany) mais j'avais pas de pépites de chocolat,ni de tablette de chocolat.....les fins de mois et le retour de vacances sont rudes ici,lol! Je blagues pour l'excuse...

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Tags: farine, sucre, beurre, levure, cassonade, pépite de chocolat

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26 septembre 2010

Sablés cannelle et fleur d'oranger

Mon papa, quand j'étais petite (8 ou 10 ans), m'a offert un livre de cuisine de l'Unicef. Il y a des recettes par pays,selon eux! Je dis selon eux car la France, c'est la tarte à la tomate, lol ! J'ai décidé de faire la recette du Maroc: Sablés à la cannelle...

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Tags: fleur d'oranger, cannelle, farine, sucre, huile

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7 avril 2010

Cookies méga chocolat

Comme vous le savez, j'adore l'émission Cuisine TV sur canal sat. Je repasse souvent devant,pour dire vrai. Il y a une présentatrice, Niggela avec un parcours de vie fort touchant. Un jour, elle était en train de préparer des cookies tout chocolat pour...

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Tags: biscuit, oeufs, farine, chocolat