pommes de terre - Maman, on a faim !

25 octobre 2011

Gâteau de patates-carotte

Ayé, l'automne est là: fort vent hier, aujourd'hui brouillard le matin, pluie...bref, ça donne envie de trucs qui réchauffent. J'ai donc regardé mes blogs favoris culinaire et je suis tombée sur cette recette que j'ai adapté. INGREDIENTS: - 6 pommes de...

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Tags: lait, pommes de terre, Carottes, oignons, oeufs, échalote

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15 août 2011

Chips maison

C'est 19h, des gens sont encore chez vous. C'est l'heure de l'apéro mais pas une chips à l'horizon. Bien sûr,c'est dimanche soir, tout est fermé. comment avoir des chips alors? J'ai une solution économique, rapide et bonne pour votre ligne. Faites vos...

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Tags: apéro, pommes de terre, sel

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13 avril 2011

Brandade de morue

J'adore ça, surtout celle maison car on a des morceaux. Celle toute faite est lisse,on a l'impression de manger une purée aromatisée à la morue. Voici ma version. INGREDIENTS: - un paquet de morue sous vide (prendre celle en déssalage en 4h,moins forte...

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Tags: pommes de terre, persillade, morue

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8 mars 2011

Coeurs de pommes de terres

Hier, c'était les 38 ans d'Eric. J'ai sorti du congélateur une cuisse de dinde pour l'occasion mais quoi faire avec? J'ai regardé l'index de mon blog, rien m'a inspiré mais une recette d'un vieux blog à moi fut une révélation. sur mon ancien blog, je...

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Tags: pommes de terre, oignons, crème fraîche

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6 mars 2011

Velouté de poireaux

En ce moment, on a pas mal de poireaux dans le panier Amap. Ils sont sucrés, une pure merveille en entrée avec une vinaigrette ou nature. dans le dernier panier, nous avons eu pas mal de trucs pour faire une entrée: radis noir, mâche, betteraves, laitue,...

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Tags: pommes de terre, poireaux, soupe, bouillon

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12 septembre 2010

Soupe de courge Spaghetti

Cette semaine, à l'amap, j'ai eu une énorme courge spaghetti de 2 kg. La semaine dernière, j'ai testé en purée et bien bof car ça rends pas mal d'eau. J'ai donc décidé de faire ça en soupe, liquide pour liquide,lol! Pour ceux qui savent, c'est une horreur...

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Tags: pommes de terre, Carottes, oignons, soupe, courge spaghetti

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12 septembre 2010

Moussaka légère

En ce dimanche, juste entre mes 3 filles et moi,j'ai eu envie de faire une moussaka. Le problème c'est qu'aprés recherche, c'est pas un plat des plus léger car il y a de la béchamel, du fromage et selon les recettes pleins de trucs plus ou moins légers....

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Tags: pommes de terre, oignons, tomate, persillade, cumin, chapelure, aubergine

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19 juillet 2010

Gros bonbons croustillants de chèvre,pomme,miel

Hier, j'ai ouvert le paquet de feuille de brick pour faire ma tarte légère figue-roquefortfigue-roquefort . Sur le paquet, il y avait une recette qui avait l'air sympa. Comme les feuilles se sèchent vite, ce midi c'était l'occasion rêvée de tester cette...

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Tags: pommes de terre, miel, chèvre, feuilles de brick

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13 mai 2010

Confiture de kiwis extra douce

A côté de chez nous, il y a un producteur de kiwis. On paye 1€ le kilos. On en prend par 10 kg. En Novembre, on en avait cueillis 10kg avec Éric. Ça avait tenu jusqu'à janvier. J'y suis retournée en Février et là, ils ont moins tenus. Aprés les cakes...

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Tags: pommes de terre, sucre, confiture, vanille, kiwis

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4 mars 2010

Lentilles au saucisson à l'ail

J'adore ce plat généreux, familial et parfumé. Ce qui est le meilleur,c'est de le préparer la veille et de le recuire à feux doux pendant 30 min, juste avant de manger ce délice en famille. INGRÉDIENTS : - lentilles vertes - saucisson à l'ail - lardons...

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Tags: pommes de terre, Carottes, lardons, lentilles, saussisson à l'ail, viandox