legumes - Maman, on a faim !

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legumes

17 janvier 2016

Flan de choux à l'indienne

Flan de choux à l'indienne

Impeccable le soir, avec une salade verte.....J'ai trouvé la recette ICI et je l'ai faite à ma sauce! INGRÉDIENTS: - 400g de choux fleur cuit à la vapeur - 100g de fromage blanc - 100ml de crème fraîche liquide entière - 3 oeufs - 40g de maïzena - 50g...

Posté par lateliermarianne à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fromage blanc, creme fraiche, choux fleur, flan, maizena, legumes

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1 mai 2011

Apéro de légumes

Apéro de légumes

Ca peut être trés léger comme apéro pour garder la ligne à la place des chips ou autres trucs gras et salés. Ma sauce, elle ne l'était pas car mayonnaise maison,lol! INGREDIENTS: - mayonnaise maison - ketchup - jus de citron - légumes en batonnets: ici...

Posté par lateliermarianne à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, mayonnaise, ketchup

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17 mai 2010

Petits flans aux asperges vertes

Petits flans aux asperges vertes

Ce dimanche 16 mai, je devais recevoir mon oncle Jean Laurent et sa femme Colette pour le midi. Je voulais une entrée sympa et de saison donc printanière pour oublier le mauvais temps! Ça tombe bien, je viens de m'acheter le dernier Maxi Cuisine (N°59,Juin-juilletJuin-juillet2010)....

Posté par lateliermarianne à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, légumes, farine, gruyère, entrée, persillade, cumin, asperges

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29 avril 2010

Triangle de purée

Triangle de purée

...ou comment accommoder un reste de purée . Ce midi, j'avais un peu la flemme de me lancer dans de la haute cuisine mais envie de bien manger quand même! Comment faire? - Premièrement, regarder l'intérieur de son frigo et voir ce qu'il reste. Ici, c'était...

Posté par lateliermarianne à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, feuilles de brick, restes

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3 février 2010

Crique

Rassurez vous, l'été n'est pas encore arrivé. Je ne vais pas vous parler de plage et de sable fin ou vous faire un cours de géographie. En cuisine, le crique, c'est une galette de pommes de terre râpées. Vous me connaissez à force, je m'inspire d'une...

Posté par lateliermarianne à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pique nique, pommes de terre, oignons, oeufs, légumes

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6 décembre 2009

AMAP, qu'est ce que c'est ?

AMAP, qu'est ce que c'est ?

Pour résumer ce que c'est: c'est un regroupement de consommateur autour d'un agriculteur. Ils passent un contrat entre eux: le consommateur à payer d'avance les produits et le producteur à fournir les consommateur. En pratique, hier, on s'est engagé à...

Posté par lateliermarianne à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, légumes, amap, viandes

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1 novembre 2009

Frites de panais

Frites de panais

J'avoue, j'ai un peu oublié le temps de cuisson au four,d'où le côté un peu cramé. Les filles n'aiment pas et moi, j'en raffole pas à cause du côté filandreux. INGRÉDIENTS: - 6 panais - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de miel...

Posté par lateliermarianne à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, légumes, miel, panais

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