bechamel - Maman, on a faim !

20 mars 2016

Lasagnes végétariennes à la courge butternut

C'est ma maraichère qui m'en a parlé donc faut tester et à l'unanimité c'est adopté! Côté quantité, j'ai fait au pif! INGREDIENTS: - une courge butternut - béchamel maison, pas mal en quantité car petite courge - feuilles de lasagnes - gruyère - herbamarre,...

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Tags: béchamel, lasagnes, courge butternut

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23 janvier 2016

Nid d'oeuf ou 2 recettes en 1!

Je me suis inspiré de cette recette là. Comment est faite cette recette? C'est ultra simple: une couche de pain, une couche de béchamel, une couche de blanc en neige et le jaune d'oeuf. Allez, en avant, j'ai des oeufs des poules de ma copine donc il n'y...

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Tags: oeufs, pain, gruyère, béchamel

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22 avril 2012

Soufflé aux asperges

Pour changer des asperges à la vinaigrette, je vous propose une recette sympa de la revue "Maxi cuisine, n°70, Avril- mai 2012". C'est juste sympa car c'est une entrée chaude mais perso, je préfère la recette des petits flans aux asper ges que j'avais...

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Tags: béchamel, entrée, asperges, soufflé

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22 avril 2012

Lasagnes au poulet et maïs

J'ai trouvé cette recette sur la revue " Maxi , cuisine Familiale, automne 2011, p43". Le nom de la recette c'est à la base " Lasagnes chili con poulet". Pour moi, je pensais qu'il y aurait des haricots rouges, une sauce tomate épicée et du poulet à la...

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Tags: poulet, béchamel, lasagnes, maïs

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6 décembre 2011

Gratin de patates douces

Ce légume là, j'adore mais ici, les autres occupants de la maison pas trop. Habituellement, je vais une purée de patate douce mais je fini par la manger seule. J'avais envie d'en manger mais pas seule. J'ai réfléchit longuement à comment faire , j'ai...

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Tags: riz, béchamel, patate douce

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1 novembre 2011

Gratin de chayottes

En surfant, je tombe sur cette recette de " Gratin de Christophine". Aprés recherche sur le net, j'ai trouvé des photos et là j'ai dit "ah, c'est ce truc que j'ai vu chez mon primeur. Allez, aussitôt lu la recette et mes recherches finie, aussitôt chez...

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Tags: oignons, lardons, béchamel, chayottes

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22 septembre 2011

Gratin d'endives surprise

J'écris cet article un 22 septembre, on est pas en pleine saison des endives mais elles me faisaient de l'oeil chez le primeur...sisi! J'adore les endives crues en salade car c'est frais, croquant sous la dent et on peut s'en servir pour faire des apéros...

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Tags: béchamel, jambon, ketchup, endives

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5 mai 2010

Gratin de côte de blettes

Petite, j'aimais pas les blettes mais avec ma passion pour la cuisine et surtout ma fidélité à mon panier Amap, plus trop le choix: regoûter aux blettes! Cette semaine dans le panier, il y en avait. Avec le vert, j'ai fait un façous cuit dans un moule...

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Tags: lardons, béchamel, blettes

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9 décembre 2009

Béchamel au micro onde

Dés fois, un bon schéma, c'est mieux que des recettes qui ressemblent à des romans en 3 volumes. Biensûr, le dessin ne vient pas de moi mais de ce super site: ICI Je m'aperçoit qu'on voit pas bien la recette donc voici le lien direct: LA .

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Tags: lait, farine, beurre, béchamel, sauce