Maman, on a faim !

10 juillet 2015

Tarte courgette et citron

Un régal! J'ai fait la pâte ( recette ici) dans laquelle j'ai mis un brin de thym effeuillé. J'ai pris des courgettes oranges et vertes pâles en laissant la peau pour plus de couleur après! INGRÉDIENTS: - 2 courgettes moyennes - pâte à tarte - 4 oeufs...

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Tags: oeufs, citron, Maïzena, courgettes, menthe, basilic, lait d'amande

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21 avril 2015

Quiche aux asperges

Ah, le printemps et ses asperges...j'adore. Le midi, j'ai cuit mon kilo d'asperge(un mélange de verte et blanches). Je les ai mangé en entrée. Le soir, hop dans une quiche! Il n'y a pas plus simple, rapide et de délicieux avec une salade verte pour le...

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Tags: lait, oeufs, asperges

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7 septembre 2014

Tarte aux épinards et noisettes

Je me suis inspiré de cette recette déja testée: ICI . INGREDIENTS: - pâte brisée maison - épinards 1kg - 2 oignons - 3 oeufs - 200ml de lait - curcuma, sel, poivre - 4 poignées de noissettes entières RECETTE: - faire réduire les épinards avec les oignons,...

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Tags: oignons, épinard, noisettes, curcuma

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30 juillet 2014

Tarte à la tomate ultrasimple

Je profite de ce mois de juillet, frais pour allumer le four pour des recettes estivales. La tarte à la tomate est idéale! INGREDIENTS: - pâte à tarte maison (margarine, farine, oeufs) - 2 grosses tomates - 1 cuillère à café bombée de moutarde - Herbamare,...

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Tags: tomate, moutarde

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30 mars 2013

Tourte aux oignons

J'aime les tartes aux oignons mais là, j'avais envie de varier un peu. C'est un régal, à refaire! INGREDIENTS: 300g de farine 150g de margarine sel, poivre, muscade 5 oeufs (4 oeufs entier et 1 jaune) 10cl de crème fraîche entière liquide 150g de fromage...

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Tags: oignons, crème fraiche, tourte, fromage frais

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1 janvier 2013

Tarte aux poireaux et thon

Après les abus de noël et du réveillon, c'est le moment idéal pour ce style de tarte en guise de repas du soir. Une salade verte et c'est tout! INGREDIENT: - pâte maison (125g de farine, 75ml d'huile d'olive, 75 ml d'eau et basilic surgelés) - poireaux...

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Tags: poireaux, thon

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11 décembre 2012

Tarte au poulet et ratatouille

J'adore manger de la ratatouille maison l'hiver. Ça réchauffe le coeur. j'ai du retard pour cette recette mais le principal est de la partager, non? Dernièrement, on devait manger avec Mr dans sa salle de pause avec les puces. j'ai donc fait une tarte...

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Tags: poulet, ratatouille

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23 novembre 2012

Tarte aux épinards et aux 3 fromages

Ce mercredi, dans mon panier de légume, on énorme poche d'épinards frais et c'est parti pour une tarte. INGREDIENTS: - pâte brisée maison, bien meilleur - 1 kg d'épinards - 125g de fromage frais ail et fines herbes - 2 oeufs - une poignée de gruyère -...

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Tags: chèvre, gruyère, épinard, fromage frais, oeuf

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18 novembre 2012

Tarte au chou rave et oignons

Mercredi, la productrice qui me fait le panier de légumes de la semaine, me propose du chou rave. C'est une première. elle me propose de le manger en entrée, rapé avec une vinaigrette. En bouche, ça a la texture(crue) de radis et le goût léger du chou...

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Tags: oignons, oeufs, farine, crème fraîche, chou rave, pâte brisé

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1 novembre 2012

Tarte d'Halloween

Hier, c'était halloween, quand j'ai récupérer mon panier de légume, il y avait la fameuse citrouille entière que j'ai demandé à la productrice, quelques semaines avant. On a bataillé pour la vider pour y mettre une bougie et faire peur aux gens! Résultat,...

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Tags: oignons, oeufs, pâte feuilleté, bouillon, citrouille