12 avril 2015
"Tourte" épinard chèvre
J'ai mis le mot "tourte" entre parenthèse car je ne pense pas que c'est le vrai nom pour ce style de réalisation culinaire...en total improvisation. J'ai lavé et équetté environ 1 kg d'épinard. Je les ai fait réduire dans une sauteuse avec un fond d'eau....