Maman, on a faim !

10 février 2016

Enfin, la bonne recette de pâte à tartiner # sans gluten # sans lactose # vegan # crugivore

J'avais trouvé une recette de pâte à tartiner style N***A. Pour la retrouver, utiliser le moteur de recherche du blog! L'inconvénient de cette recette, c'était qu'il fallait cuire la pâte pour faire fondre la margarine, le chocolat, le lait concentré....

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Tags: cacao, sucre, noix de coco

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1 janvier 2016

L'Usine à bonbons: essai bonbons à la fraise

J'avoue, je l'ai acheté pour Margot à noël car elle adore cuisiner mais un peu pour moi aussi. C'est ultra simple! faut aimer la gélatine, 18 feuilles par fournée mais il y a une recette avec de l'agar agar et ça ça me va mieux,faudra voir le résultat...

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Tags: sucre, bonbons, gélatine

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1 octobre 2015

Sirop de verveine citronnée

Une copine, qui se reconnaîtra en lisant ce message, m'a donné de la verveine citronnée dans le but d'aromatiser mes futurs yaourts maison au sirop de verveine citronnée. La recette dit 50g, j'avais que 30g ça a bien aromatisé mais je pense refaire avec...

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Tags: sucre, eau, verveine

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18 octobre 2014

Rochers à la noix de coco

Super simple, super bon et super rapide...que demander de plus? INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 100g de sucre blanc (j'ai mis que 95g) - 150g de noix de coco RECETTE: - tout mettre dans un saladier, remuer avec une cuillière en bois que tout soit bien...

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Tags: sucre, noix de coco, blancs d'oeufs

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4 mai 2013

Guimauve toute faite

J'aime la guimauve mais je ne peux pas en faire car j'ai pas de matériel de confiserie, comme ma cousine Magali. A noël, je me régale de ses nounours en guimauve maison. Il y a 15 jours, en cherchant des crèmes Jocks, j'ai vu un produit qui m'a attiré...

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15 avril 2012

Roses des sables

Je trouve ça bon mais j'ai toujours connu la recette avec de la végétaline. L'idée de croquer à peine dent, une plaquette de gras, bof. Cet été, Emilie a participé à une colonie intitulé " j'apprends à cuisiner". elle est revenue avec un petit livret...

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Tags: cannelle, chococlat, confiserie, corn flakes

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9 mars 2012

Gâteau de bonbons

Je crois que petite, j'en aurait rêver. J'en avais vu sur des blogs mais jamais testé. Les 8 ans de ma filles sur le thème du Carnaval, c'était lo'ccasion de me lancer. Je préviens, c'est assez long à faire. J'ai mis environ 1h30 pour tout faire: fabrication...

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Tags: bonbons

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8 mars 2012

Pâte à tartiner au chocolat blanc

C'est sympa mais j'en suis pas fan car ça n'a pas le bon goût chocolat de la version classique mais ça change un peu. La consistance est plus liquide car le chocolat blanc c'est plus gras que le chocolat noir! INGREDIENTS: - 1 boite de lait concentré...

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Tags: margarine, lait concentré, poudre de noisette, chocolat blanc

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19 janvier 2012

Bonbons au coca cola

J'ai trouvé la recette ici et j'ai rien changé! Une recette où l'on n'a pas besoin d'un thermomètre à sucre pour réussir. Les filles adorent mais moi (juste 2 pour cause de régime) et Eric bof, je pense que c'est qu'on est pas fan de coca. Je pense refaire...

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Tags: miel, citron, sucre, agar agar, coca cola

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31 décembre 2011

Cadeau gourmand: Douceur au caramel

Cette année, j'ai décidé de faire un cadeau fait main et culinaire à mes cousines et mon cousin. A la base, j'avais découvert en supermarché, au rayon pâtisserie industrielle, une tuerie gustative à déguster devant la télé. Ça s'appelle des douceurs au...

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Tags: miel, farine, beurre, chocolat, lait concentré sucré