Cake exotique de noël

J'ai trouvé la recette sur ce délicieux site " Martintouille". Lui, utilise de l'orange confite et des zestes de citron mais moi, j'ai voulu un cake exotique de noël en prenant des papayes et des ananas confits.

INGREDIENTS:

- 250g de farine

- 125g de margarine, pommade

- 125g de sucre(+ un sachet de sucre vanillé)

- 3 oeufs

- 8g de levure

- une grosse poignée de fruits confits

RECETTE:

- Travailler la margarine pommade avec tout le sucre.

- Ajouter les oeufs et continuer à fouetter.

- Ajouter la levure et la farine, fouetter. Mettre les fruits confits. Remuer à la spatule.

- Verser dans un moule à cake et cuire 45 min à 180°

C'est un cake peu sucré, mouelleux et à la croute croustillante! Le faire c'est l'adopter...avec d'autres fruits confits ou pas!

Comments

[Martintouille]

Effectivement il est aussi beau que le miens .

[LadyMilonguera]

C'est un bien beau cake !