One pot pasta

"one pot pasta" , qué za quo? C'est un pot de pâte selon google traction mais c'est plus que ça. C'est un plat unique qui demande qu'une grande cocotte et ça fait plat unique, complet. On peut le faire en version végétarienne ou pas!

C'est ultra simple, spécial débutant: des légumes en petits morceaux, de la viande(si on veut) et des pâtes. On met tout ça cru dans la cocotte, on sale, un peu d'huile d'olive, on couvre de bien 1.5l et on laisse cuire bien 15-20 min! Ce qui est magique c'est que tout cuit en même temps sans finir cru pour certains légumes et sans finir en "purée" de pâte"!

La première fois, j'avais fait une version végétarienne: spaghetti, courgettes, carottes, curcuma. Un régal! Cette fois ci, j'ai fait une autre version avec une autre sorte de pâte et de la viande.

INGRÉDIENTS: pour 8-10 personnes (j'en ai fait pour 2 repas)

- 500g de macaroni

- 1 grosse courgette

- 2 carottes

- 4 blancs de poulet

- gros sel, curry

RECETTE:

- laver la courgette et la découper en petits dés. Peler les carottes et les couper en petits dés.

- Découper la viande en petits morceaux

- Dans la cocotte en fonte, mettre les macaroni, le poulet, les légumes, le gros sel(la même quantité que vous mettriez pour cuire vos pâtes), le curry.

- Verser dessus 1.5L d'eau bouillante

- bien mélanger et laisser cuire à feux fort(jusqu'à re ébullition) et ensuite à feux doux pour 20 min...jusqu'à ce qu'il n'y ai presque plus d'eau!

AVANT CUISSON:

APRÈS CUISSON: