14 septembre 2011
Roti de porc à la moutarde et son écrasé
J'aime les rôti de porc car on peut l'accorder comme on veut. On peut lui donner un air asiatique, orientale, traditionnel, festif. Là, j'ai plus joué la carte traditionnel tout en ayant une touche originale avec de la moutarde à l'ancienne plutôt que...