Maman, on a faim !

31 décembre 2011

Cadeau gourmand: Douceur au caramel

Cette année, j'ai décidé de faire un cadeau fait main et culinaire à mes cousines et mon cousin. A la base, j'avais découvert en supermarché, au rayon pâtisserie industrielle, une tuerie gustative à déguster devant la télé. Ça s'appelle des douceurs au...

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Tags: miel, farine, beurre, chocolat, lait concentré sucré

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30 décembre 2011

Nos cadeaux de Noël 2011

Cette année, le père noël a vu que j'ai été trés trés sage en cuisine, ainsi que mes filles: LES 2 GRANDES: - un tablier cousu par ma maman, merci, elles l'adorent. - un livre de recettes chacunes - des emportes pièces avec des superbes formes - des fouets,...

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26 décembre 2011

Boite à cadeau

Cette année, j'ai fait un cadeau gourmand pour mes cousines et mon cousin. C'est bien beau de faire un cadeau fait main mais comment les emballer de façon originale. J'aurais pu acheter une belle boite mais j'avais envie d'un emballage fait maison aussi....

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Tags: bricolage

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26 décembre 2011

Etoiles de noël,en pâte à sel

J'ai décidé de faire des reposes couteaux pour la table de noël en pâte à sel, en forme d'étoile. Le thème était rouge et vert cette année pour le noël 2011. J'ai fait 2 pâtes à sel, l'une avec de la gouache rouge dans la pâte et l'autre avec du vert....

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Tags: noël, décorations

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26 décembre 2011

Table de Noël 2011

A Noël, on est une vingtaine de personnes à table chez ma grand mère (enfants, adultes inclus). On est nombreux à rester sur place avant et après noël donc on se répartit les rôles: certains font le repas, d'autres montent la grand tablée et d'autres...

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Tags: noël, décorations, bricolage

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11 décembre 2011

A vous l'honneur # 2 #

Aujourd'hui, c'est à nouveau Figaro 77 qui a un joli blog de couture, qui est l'honneur. Elle a testé ma recette de brioche parisienne . Elle l'a faite entièrement à la Machine A Pain. Voici le résultat:

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11 décembre 2011

Pain d'épices moelleux

J'avais une recette de pain d'épices que je faisait inlassablement depuis....plus de 10 ans. J'avais toujours le même constat: un peu trop sec. Dernièrement, je me suis mise en quête de trouver une autre recette et ma quête fue bonne en testant cette...

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Tags: épices, miel, farine

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9 décembre 2011

Lasagnes aux blettes et noisettes

J'adore cette recette car rapide, saine, délicieuse et légère. INGREDIENTS: - pâte à lasagnes pré cuites - le vert d'une botte de blette - 20cl de crème fraîche liquide - un échalote - sauce soja - poudre de noisette - chapelure RECETTE: - Dans une sauteuse...

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Tags: crème fraiche, blettes, lasagnes, échalote

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8 décembre 2011

Ma première fouace

J'habites dans le Tarn et dans le Nord du Tarn, près de l'Aveyron. Là bas, c'est une tradition la fouace. C'est une brioche à la fleur d'oranger en forme de couronne (ou ovale),avec ou sans fruits confits dedans. C'est une merveille en bouche, légère,...

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Tags: fleur d'oranger, lait, oeufs, farine, beurre, levure

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7 décembre 2011

Boules de Noël

Dans l'école des filles, c'est les parents du foyer des parents qui trouvent les idées de fabrication de noël pour les institutrices. je trouve ça bizarre mais au final c'est marrant de faire des essais entre mamans dans la bonne humeur. Cette année,...

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