13 septembre 2015

Yaourt des neiges

Depuis 15 jours, je suis sur un groupe FB qui s'apelle Multi- délice SEB...c'est un groupe magique car je commençais à me lasser de ma recette de yaourt aromatisés au sirop. J'adore ma recette, ma famille aussi mais j'ai senti que les enfants en mangeaient moins, sûrement par lassitude. Depuis mon inscription, ma yaourtière chôme pas: crème aux oeufs, gâteau au yaourt(super alternative pour faire un gâteau quand il fait 40° dehors,sans devoir allumer le four, des crèmes desserts au chocolat(recette bientôt car pas encore goûté), du... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

pâte à tarte légère, légère...

J'avais déja testé de faire une pâte à tarte en remplaçant le beurre ou la margarine par de l'huile d'olive mais ça reste quand même gras. Comment faire???? Je me suis demandé si un yaourt c'était possible. un petit tour sur le net et c'est bon, ça se fait. Par contre, j'ai fait à ma sauce donc voici MA recette de la pâte à tarte légère, légère! INGREDIENTS: - 250g de farine semi complète(plus de goût que la blanche) - 1 cuillère à café bombée de moutarde(facultatif, c'est pour le goût) - sel - 1 yaourt nature - 1/2 pot... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

cake au chocolat(cannelle)...bon pour la ligne,sisi!

Vous aimez le chocolat, il faut que vous ameniez un dessert et vous pensez à votre ligne, ce gâteau est l'idéal! Il est sans une pointe d'huile ou de beurre...juste le gras du chocolat,lol! INGREDIENTS: - 200g de chocolat à cuire - 10 cl de lait - 1 yaourt - 2 oeufs - 50g de sucre blanc - 150 g de farine semi complète -1/2 cuillère à café de bicarnate de soude ou 1/3 sachet de levure chimique - cannelle,si vous voulez RECETTE: - dans un plat faire fondre au micrononde pendant 60 min le chocolat avec le lait(la cannelle si... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Gâteau sans oeuf

A la base, un  goûter à faire pour mes puces à 4h et pas d'oeuf dans le frigo! Un petit coup sur le net et j'ai vu qu'on pouvait faire un gâteau au yaourt sans les 3 oeufs "réglementaire". C'est l'occasion de tester. Comme il n'y a pas d'oeuf la pâte est blanche de chez blanche donc j'ai mis un peu de cacao en poudre pour colorer le gâteau. Il est délicieux! INGREDIENTS: - 1 pots de yaourt + 1 pot de yaourt de lait ou 1 yaourt de plus - 1 pot de sucre + un sachet de sucre vanillé - 3 pots de farine et un sachet de levure... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Cake au muesli

Un régal! J'ai trouvé la recette sur le maxi cuisine de Octobre-novembre 2012-N°73, page66. A la base,c'est des mini cake et ils utilisent de la levure chimique et moi du bicarbonate de soude.   INGREDIENTS: - 3 oeufs - 1 yaourt -120g de sucre - 150g de farine - 2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 10 cl d'huile de tournesol - 110g de muesli aux fruits.   RECETTE:  Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt, l'huile et bien mélanger. Ajouter la farine et le bicarbonate, mélanger. Incorporer... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Gâteau au yaourt aux pommes

J'aime le gâteau au yaourt car quand je le fait, je le fait en mode "automatique" tellement c'est simple. Il convient comme gâteau de base pour laisser courir les idées sages ou folles. Je voulais une idée "sage" en y mettant des pommes dedans. J'ai mis que 2 pommes pour l'intérieur et la déco mais la prochaine fois, je metrais plus de pommes,surtout à l'intérieur! INGREDIENTS: - 2 pommes coupées en fines lamelles - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot de lait -1/2 pot d'huile de tournesol - 3... [Lire la suite]
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09 mars 2012

Muffins aux carottes

Cette recette est à la base dans ma revue préférée: Marmiton n°5 (février/mars/avril 2012). Recette page 62. Son titre c'est "muffins aux carottes, noix de Pécan et sirop d'érable". quand j'ai voulu faire la recette j'avais que les carottes donc j'ai tenté et bien à refaire! Voici ma version:   INGREDIENTS: 3 carottes 3 oeufs 1 yaourt (garder le pot) 2 pots de sucre roux 3 pots de yaourt 1/2 pot d'huile de noix 1 sachet de levure chimique 1 sachet de levure   RECETTE: Dans un saladier, mélanger tout les... [Lire la suite]
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20 janvier 2012

Gâteau léger sans beurre ni oeuf

Trop bien cette recette pour avoir un gâteau, léger en bouche, avec du goût et idéal pour se faire plaisir pendant un régime. J'ai trouvé la recette sur ce super blog, ici. J'ai trouvé la couleur de son cake peu appétissant car trop "blanc". J'aime les gâteau un peu plus marron. En lisant, la recette, je me dis: je vais mettre du sucre roux à la place du sucre blanc, ça colorera le gâteau. En le faisant, j'ai eu l'idée du cacao en poudre pâtissier, sans sucre et donc le soucis de couleur était résolu . Je voulais encore plus... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Gâteau au yaourt allégé

  Enfin, dans le cadre d'un régime vous pourrez manger ce gâteau là sans complexe mais attention à rester raisonnable sur la quantité mangée,lol. Un jour, je parlait cuisine avec une femme. elle m'a dit qu'elle remplacé le demi pot d'huile par un pot de compote non sucré. J'ai donc continuer dans la lancée d'alléger ce gâteau délicieux mais souvent trop gras et riche pour moi. J'ai remplacé l'huile par de la compote maison sans sucre pomme cannelle. J'ai mis qu'un pot de sucre roux au lieu de 2 de sucre blanc.J'ai mis moitié... [Lire la suite]
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12 juin 2010

Glace au yaourt cerise et citron

Avec la grosse quantité de cerises cueillies samedi dernier, j'ai aussi fait de la glace maison, sans sorbetière. j'ai pas ça! INGREDIENTS: - 500g de cerises dénoyautées - 1 yaourt au citron. moi, c'était un maison donc fort en gout citron. - 150g de sucre glace RECETTE: Dans un mixeur, mixer les fruits, le yaourt et le sucre glace. Verser dans un plat allant au congélateur. Mettre au congélateur minimum 12h. Sortir le plat, en début du repas pour le dessert! Glace_au_yaourt_cerise
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