20 octobre 2011

Tajine de veau aux coings

Hier, de la pluie et ce matin grand ciel bleu mais la première gelée. C'est le début des plats mijotés chez nous. Hier, j'ai sorti du sauté de veau du congélateur. Je voulais faire une blanquette de veau mais au moment de saler mes oignons dans la cocotte, le pot de ras el hanout m'a fait de l'oeil. Voilà pour la petite histoire!   INGREDIENTS: - environ 800g de sauté de veau - 2 gros oignons jaunes - 2 cuillères à soupe de ras el hanout - 1 gros coing (pelé, épépiné et coupé en morceaux) - 4 carottes (pelée et coupée en... [Lire la suite]
Posté par LatelierdeFee à 10:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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