25 janvier 2016

Terrine de thon

Un régal, sûrement meilleur froid que chaud. La quantité ça m'a fait un moule à cake souple(un peu moins haut qu'un moule à cake classique) et 1 bol. La prochaine fois, je ferais que dans des bols, j'aime le côté portion individuel. A ne pas prendre en pique nique, ca se tient pas bien! INGRÉDIENTS: - 5 oeufs - 1 grosse boite de thon et une petite, soit environ 600g - 40 cl de crème fraîche - sel - aneth surgelée RECETTE: Tout mettre dans le blender, mixer. Verser dans un moule à cake ou des petits bols, cuire au bain... [Lire la suite]
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25 novembre 2015

Beignets de carottes et thon

Vos enfants n'aiment pas les légumes, c'est le recette parfaite. INGRÉDIENTS: - 5 carottes RÂPÉES - 4 oeufs - 300g de farine (environ) - 300g de thon, environ - chapelure - assaisonnement: ail, sel, cumin,persil, aneth, coriandre RECETTE: Dans un hachoir, mixer les carottes râpées avec les oeufs. dans un saladier, mettre tout ça, ajouter le thon que vous aurez émietté. assaisonnez. Verser la farine et remuer pour obtenir une préparation compacte et homogène. Former des boulettes de pâte, roulez les dans la chapelure et... [Lire la suite]
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09 octobre 2015

mini cake au thon- yaourtière

J'ai testé la recette un 09 octobre...le soleil est là mais le matin ça caille donc faire un cake au four ça n'est pas gênant. Je trouve cette recette, l'été pour "cuisiner du chaud" en pleine journée pour manger le soir un repas froid c'est l'idéal car la vapeur pendant 35 min de la machine ça réchauffe pas une pièce! POUR 8 MINIS CAKES: (8 pots à demi remplis) - 150g de farine demi complète - 3 oeufs - 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne(vous savez celle avec les graines) - 10 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive - 1... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

Gratin de courge spaghetti à la tomate et thon

Plat ultra simple, assez rapide et surtout idéal le soir car c'est un plat complet! C'est une dure à cuire pour l'éplucher. Pas envie d'y laisser un doigt ou de suer inutilement, je vous donne une astuce: couper la en 4,ca c'est déja pas mal et suffisant. Enlever avec une cuillère à soupe les graines. cuire la "bête" à la vapeur pendant 15 min. ensuite, à l'aide d'une fourchette, gratter les parois de la courge pour faire tomber la chair! INGREDIENTS: - une courge spaghetti - sauce tomate - herbes de provences - sel, poivre,... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Lasagnes au thon, poireaux et champignons

Un régal...au moins, vous êtes fixés!C'est une recette légère à manger sans complexe pour la ligne! INGREDIENTS:(je sais pas les quantité, j'ai fait un peu au pif,lol) - des feuilles de lasagnes cuites 1 min dans de l'eau bouillante - des poireaux en morceaux surgelés (environ 250g) - des champignons émincés surgelés (environ 400g) - lait (environ 500ml) - maïzena 'environ 2 cuillères à soupe bombées) - thon en miettes (2 petites boites) - son d'avoine(facultatif) - sel, poivre   RECETTE: - Dans une sauteuse, faire... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

Tarte aux poireaux et thon

Après les abus de noël et du réveillon, c'est le moment idéal pour ce style de tarte en guise de repas du soir. Une salade verte et c'est tout! INGREDIENT: - pâte maison (125g de farine, 75ml d'huile d'olive, 75 ml d'eau et basilic surgelés) - poireaux surgelés - pignons de pins - petite boite de thon - 4 oeufs - du lait - moutarde forte   RECETTE: Il suffit de regarder la photo du post pour connaître les étapes. 1) couvrir le plat à tarte de la pâte maison 2) étaler une fine couche de moutarde forte au fond.... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

Gratin de courgettes et thon

Un essai et un délice! En lisant mes revues culinaires, j'ai vu une recette de courgette et thon, en gratin. Ça m'a donné envie donc j'ai improvisé et ma foi, un délice. INGREDIENTS: - 4 petites courgettes - 1 boite de lait concentré non sucré (410g) - 4 oeufs - 1 petite boite de thon (140g). La prochaine fois, je mettrais une grosse) - quelques poignées de son d'avoine - sel, poivre, curry, basilic haché surgelé. RECETTE:  Battre les oeufs, ajouter le lait concentré non sucré. Assaisonner avec le sel, le poivre, du... [Lire la suite]
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15 juin 2012

Salade de pâte Terre-Mer

Ah, enfin en ce 15 juin, on a une journée digne d'un mois de juin. Qui dit juin, dit salade composée. Voilà celle de midi et sûrement de ce soir, vu la quantité que j'ai faite! INGREDIENTS: (les quantités c'est selon le nombres de personnes) - pâtes aux légumes - feta - betterave cuite - maïs - thon - petites crevettes en conserves - huile d'olive, huile de noix, vinaigre balsamique - reste de cette farce, hier soir, c'était tomates farcies au thon RECETTE: - Cuire al dente les pâtes sinon c'est vite de la purée de... [Lire la suite]
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11 juin 2012

Terrine de thon à la macédoine de légume

  Marre des cakes pour manger des légumes de façon sympa. quand j'ai vu cette recette de terrine ICI, j'ai pas hésité à me lancer...biensûr dans ma version,lol.   INGREDIENTS: 4 oeufs 150g de thon émietté (c'est les petites conserves) 400g de macédoine de légumes, rincée et égouttée 300g de fromage frais nature 100g de gruyère râpé 2 cuillières à soupe de chapelure bombées   RECETTE: - Battre les oeufs avec le fromage frais et la chapelure. - Ajouter la macédoine, le thon et le grouyère, bien mélanger. ... [Lire la suite]
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05 mai 2012

Tartelettes au thon à la moutarde

Recette trouvée dans un cuisine actuelle mais j'ai plus les références car c'est une page découpée que j'ai dans mon classeur de recettes. La recette de base est pour une tarte entière et avec une pâte feuilletée. Le jour où j'ai voulu faire la recette, j'étais qu'avec Eric, sans les filles(les grandes) et j'ai jamais ce style de pâte. J'ai donc fait une pâte maison brisée pour faire 4 tartelettes! Pour 4 tartelettes: - pâte à tarte - 1 petite boite de thon - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de fromage frais nature - un peu de... [Lire la suite]
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