30 octobre 2010

Ragoût de porc aux fruits secs

INGRÉDIENTS: - 1 cuillère à café de Ras El Mahoult - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de cumin en poudre - sel, poivre - un bon kilo de morceaux de porc - 2 poignées de raisins secs - 1 poignée d'abricots secs, en petits morceaux - 2 poignées d'amandes effilées - 4 grosses carottes coupées en petits bâtonnets - 2 oignons émincées finement RECETTE: - Faire revenir les oignons, les épices dans de l'huile d'olive dans une cocotte en fonte. - Pendant ce temps, coupez en petits morceaux le porc et... [Lire la suite]
Posté par LatelierdeFee à 12:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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