21 février 2016

Cake à la banane et pépites de chocolat

Envie d'un goûter sympa donc même si j 'ai une attelle au bras, j 'avais envie de participer! J'ai guidé Margot, tenu le saladier avec le bras valide pendant qu'elle remuait. Dur quand on est gauchère et que c'est le bras gauche dans l'attelle, on a moins de force! Comme j'écris l'article que d'une maison, je vous mis la recette de base en photo. on a ajouté un sachet de pépites de chocolat, du bicarbonate de soude à la place de la levure. on a mis du sucre vanillé maison(pas de sucre normal, ni moitié moitié)
Posté par Petitefleur81 à 16:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

25 avril 2012

Briochettes tout chocolat

Un miracle aujourd'hui, il pleut pas. Depuis 15 jours, voir un mois, c'est la fête à la grenouille et limite à la grenouille de Sibérie à cause du vent du Nord. aujourd'hui, pas de pluie et vent fort et "chaud" du Sud. Malgré la non pluie, le ciel est gris et dehors c'est un beau champs de boue. bilan: impossible de sortir encore! Il faut occupé les troupes,pendant la sieste de la petite dernière et les ateliers cuisines,c'est le top. Toujours dans leur revue de cuisine "Papillotte" N°3, les filles m'ont dit "tiens, on pourrait faire... [Lire la suite]
Posté par Petitefleur81 à 15:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
27 février 2012

Cake à l'orange, cannelle et chocolat

Encore une recette de la rubrique "hiver" du livre "Cuisiner avec les petits au fil des saisons". Là, c'est la catégorie orange avec une soupe d'orange(recette salée avec des crevettes) et un cake à l'orange. En la faisant, j'ai trouvé la recette trop basique donc j'ai ajouté de la cannelle et des pépites de chocolat.   INGREDIENTS: 115 g de margarine 115 g de sucre 115 g de farine 2 oeufs 1 cuillère de bicarbonate de soude 2 oranges(leur zestes et leur jus) 150g de pépites de chocolat de la cannelle,selon les goûts ... [Lire la suite]
Posté par Petitefleur81 à 15:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
27 février 2012

Noeuds de Carnaval

Ah, Carnaval, ça me fait penser beignets, oreillettes, crêpes...Bref, pas génial pour la ligne. Pour fêter Carnaval à la maison, avec les filles ont a fait une recette du livre " La pâtisserie avec Martine", qu'elles ont eu à noël. Chaque recette correspond à un mois. Pour Février, il y a une recette à base de pâte d'amande(que n'aime pas les filles) pour la Saint Valentin. nous avons donc fait le recette de Mars, "les noeuds du Carnaval", plus dans le thème en ce fin février, fin des vacances de Février. J'ai doublé les quantité... [Lire la suite]
11 novembre 2011

Chouquettes marbrées

Mercredi, j'ai eu envie de faire des chouquettes mais j'avais envie de mettre des pépites de chocolat à la place du sucre en grain. comme j'ai doublé les quantité de ma recette de base, j'ai pas voulu  répartir à la main les pépites sur chaque chouquettes. Pour gagner du temps, j'ai mis les pépites au dernier moment et j'ai remuer.....   ......mais ça n'a pas fait ce que je pensais. Je voulais qu'elles se mélangent à la pâte sans la colorer mais c'était sans penser que comme la pâte est une préparation chaude, ça fait... [Lire la suite]
Posté par Petitefleur81 à 20:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 novembre 2011

Financiers d'automne

J'ai pris ma recette de financier où j'ai juste remplacé la quantité de farine de blé par de la farine de châtaigne. J'y ai mis des pépites de chocolats. Le changement de farine est vraiment sympa par contre les pépites, faut peut être pas les mélanger à la pâte car ils ont finis au fond des financiers. je pense les parsemer dessus car comme c'est une cuisson courte, 15 min, ils auront peut être pas le temps de trop descendre. INGREDIENTS: - 60g de poudre d'amande (la noisette aurait été mieux pour accentuer le côté automne) -... [Lire la suite]
Posté par Petitefleur81 à 15:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 septembre 2011

Biscuits marbrés aux pépites de chocolat

ou comment un loupé est une réussite,lol! Je voulais faire des biscuits sablés avec des pépites de chocolat. J'aurais du travailler le beurre mou en morceaux pour obtenir une pâte sableuse. Je manquais de temps donc j'ai fait fondre le beurre. Un peu de flemme par là, j'ai fait ma pâte au robot. J'ai mis tout les ingrédients puis quelques tours du pétrin et hop j'ai mis les pépites. Résultat, les pépites se sont un peu fondues au contact de ma pâte chaude, du fait du beurre fondu et à coloré légèrement la pâte mais pas comme si... [Lire la suite]
Posté par Petitefleur81 à 14:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,