16 mars 2016

Feuilleté choco-banane-cannelle

Vous vous croyez plus que nul(le) en cuisine et bien avec cette recette, vous allez devenir un chef étoilé! INGREDIENTS: - une pâte feuilleté, ici, une pâte feuilleté bio à la farine complète. - 1 tablette de chocolat, prochaine fois je refais avec le chocolat carambar - 1 banane - sucre glace - cannelle - 1 jaune d'oeuf   RECETTE: place aux image pour vous montrer comme c'est facile!
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17 janvier 2016

Etoile au chocolat

  Qui ne l'a pas vu sur le net cette étoile....obligé donc de tester et d'approuver! INGRÉDIENTS: - 2 pâtes feuilletées - du chocolat à tartiner (passé au micro onde plus facile pour étaler) - oeuf battu - sucre en grain( facultatif)   RECETTE: - déposer une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, napper de pâte au chocolat. - déposer par dessus l'autre pâte feuilletée. - déposer un verre au centre, appuyer pour faire la trace, découper au couteau des rayons. - rouler les rayons sur eux même. - dorer à... [Lire la suite]
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08 février 2015

Tarte chocolat carambar pomme

  J'ai acheté du chocolat poulain, noir au carambar...je vous préviens c'est une merveille. Le chocolat noir reste noir,même aprés cuisson(j'ai pourtant pas de thermomètre), on sent bien le goût particulier des carambar et j'ai eu pleins d'idées recettes à faire avec ....vivement que j'attaque la seconde tablette. J'avais déjà fait une recette de tarte au chocolat mais là, j'ai suivi celle du paquet de chocolat. Je rajouterais plus de cuisson à blanc de la pate et j'ai mis des lamelles de pommes au fond et il les faut car... [Lire la suite]
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04 janvier 2015

Galette des rois chocolatée-fruitée

Ah, l 'Epiphanie...c'est tout un symbole car c'est souvent le dernier We des vacances, c'est le We du grand ménage de la nouvelle année pour faire circuler les nouvelles ondes et c'est surtout la période des galettes des rois. Cette année, j'ai fait ma frangipane habituelle avec 1 cuillère à soupe de cacao pâtissier et des framboises et mûres surgelés. Les mettre surgelées, ça va fondre et cuire au four. Ca ne détrempe pas et ça reste en forme,si vous les mettez décongelées, je garantie pas le résultat. Comme chaque année, je me... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

Tarte d'Halloween

Hier, c'était halloween,  quand j'ai récupérer mon panier de légume, il y avait la fameuse citrouille entière que j'ai demandé à la productrice, quelques semaines avant. On a bataillé pour la vider pour y mettre une bougie et faire peur aux gens! Résultat, que faire de la chair, durement grattée. Et si on faisait une tarte qui sera idéale pour le soir après avoir arpenté les rues du village en quête de friandises? Voici ma tarte d'halloween sortie de mon imagination. INGREDIENTS: - pâte feuilletée toute faite - de la... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Galette des rois à la crème d'amandes

Voici la seconde recette d'un des livres de cuisine des filles, toujours "pâtisserie avec Martine". INGREDIENTS: - 2 pâtes feuilletée PUR BEURRE - 50g de poudre d'amande - 50g de beurre mou - 50g de sucre glace - 2 oeufs dont 1 pour la dorure - 1 fève. Icic, il a fallu 3 fèves car 3 enfants. RECETTE: -Travailler le beurre à la spatule. Ajouter le sucre glace, mélanger puis la poudre d'amande et mélanger. Ajouter l'oeuf en dernier. - Déposer une pâte sur la plaque de cuisson. Verser la crème d'amande au centre et étaler un... [Lire la suite]
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26 décembre 2009

Tourte saumon-épinard

Je ne voulais pas la traditionnelle dinde ou rôti accompagnés d'une sauce et de ses pommes dauphines ou duchesses. Je ne voulais pas un plat qui me demande 3h de préparation. J'ai surfer de long moment sur Internet pour trouver des idées. Impeccable la tourte, ça fait faite avec le saumon fumé (peut se faire avec du saumon frais aussi),léger grâce aux épinards et rapide car 30 min de cuisson sur feu et 30 min au four! INGRÉDIENTS: - 300-400g de chutes de saumons fumés. Ça se trouve avec les saumons fumés,les lardons de... [Lire la suite]
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