10 février 2016

Soupe orange

J'ai trouvé sur internet, une drôle d'association pour une soupe et bien ravie d'avoir testé. A la base, c'était une clémentine mais j'ai mis une orange!   INGRÉDIENTS: - 3 pommes de terres - 8 carottes - 1 orange - 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre - 2 cuillère à soupe de sauce soja - 1l d'eau bouillante   RECETTE: - Faire bouillir l'eau avec le gingembre et la sauce soja. - Pendant ce temps, éplucher les légumes et les couper en petit morceaux. - cuire au moins 20 min que les légumes soient mous. ... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Gateau à l'orange-cannelle

Dimanche, des copines sont venues prende le gouter sur la terasse, au soleil...on se serait cru fin printemps en ce 03 mars 2013! J'ai fait un gâteau que j'aime bien car j'avais une orange au frigo qui attendait que je finisse de l'achever(j'avais eu besoin que du zeste pour une recette). C'est une recette prise sur un vieux livre de recette que mes parents m'ont acheté quand j'étais petite. C'est un livre de l'unicef avec une recette par pays(ou presque). C'est une recette Portugaise: le gâteau à l'orange. Voici ma version: ... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Cookies choco-orange

C'est un beau mariage. Il manquait un invité de marque mais j'en avait plus...je nomme, la cannelle!     INGRÉDIENTS: 130 g de beurre 125g de sucre 100g d'écorces d'oranges confites en petits dés 200g de farine 30g de cacao en poudre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 oeuf entier 1 cuillère à café de vanille liquide 1/2 cuillère à café de sel   RECETTE: Au robot, battre le sucre et le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude. Mélanger au robot... [Lire la suite]
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27 février 2012

Cake à l'orange, cannelle et chocolat

Encore une recette de la rubrique "hiver" du livre "Cuisiner avec les petits au fil des saisons". Là, c'est la catégorie orange avec une soupe d'orange(recette salée avec des crevettes) et un cake à l'orange. En la faisant, j'ai trouvé la recette trop basique donc j'ai ajouté de la cannelle et des pépites de chocolat.   INGREDIENTS: 115 g de margarine 115 g de sucre 115 g de farine 2 oeufs 1 cuillère de bicarbonate de soude 2 oranges(leur zestes et leur jus) 150g de pépites de chocolat de la cannelle,selon les goûts ... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Gateau du nouvel an

A noël, les filles ont reçu un super beau livre de pâtisserie. Ça s'apelle la " Pâtisserie avec Martine". La première recette est un gâteau du nouvel an, impeccable pour notre réveillon du 31 décembre. La seconde c'est la galette des rois (testée dés le dimanche 01 au matin pour le midi,lol). On ne fera pas la troisième recette c'est des coeurs pour la st valentin donc on attendra sagement février. Bref, vous l'auriez compris, il ya 12 recettes à tester, une par mois. Revenons à cette recette de gâteau au chocolat délicieux avec... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

Petits cakes aux noix et à l'orange

J'ai trouvé la recette ici. Pour une fois, j'ai suivi la recette...enfin presque car j'ai tout doublé et que j'ai pas mis de levure chimique mais du bicarbonate de soude mais sinon j'ai tout suivi! On est le 23 novembre 2011, on est à presque 1 mois de Noël. Cette recette est idéale pour la saison, elle permet de faire une transition entre les saveurs de l'automne avec les noix, la farine de châtaignes et les saveurs de Noël ou d'hiver avec l'orange. Je vous la recommande vivement.   INGREDIENTS: - 150g de farine de blé ... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Cocktail de Noël

                 Premièrement, Éric et moi, on ne tient pas à l'alcool. Deuxièmement, je suis enceinte. Ce cocktail m'a plu sur Internet car il mélange des fruits et des légumes. Je l'ai testé au goûter cette aprés midi et bien délicieux. Pour Noël, je doublerai les quantités et dans chaque verre, je mettrai bien-sûr 30cl de gel à boire à l'aloe vera parfum pêche ou miel (me contacter pour vous en procurer car j'en vend en vente à domicile). Pour environ 500ml de jus: Dans la... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Gâteau à l'orange-cannelle

Continuons dans la douceur qu'apporte Noël. Un bon gâteau à l'orange et à la cannelle. INGRÉDIENTS: 4 oeufs 125g de margarine 200g de sucre 125g de farine demi complète pour moi mais blanche ça va aussi. 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 belles oranges 1/2 cuillère à café de cannelle pour la sauce: 150g de sucre et 250 ml d'eau. RECETTE: - Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre fondu. - Ajouter la farine +farine. - Battre les blancs en neige et les incorporer. -... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

Compote exotique

Pour faire le plein de vitamine C, voici une compote hivernale impeccable. Par contre, à ne pas donner aux enfants allergiques aux agrumes, fruits à coque et pour les enfants de moins de 1 an car je crois me souvenir les fruits dit exotiques c'est pas avant 1 an. RECETTE: -  Cuire une pomme et demi, 1 orange (coupée en suprême rapidement, pas comme les chefs!) et 2 kiwis. - Mixer et servir dans des petites coupelles avec un peu de noix de coco râpée dessus. NB: la prochaine fois, un peu de sucre vanillé ou du miel... [Lire la suite]
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