03 janvier 2015

Barres de céréales, seconde recette

La première est ICI! J'avais pas de miel mais une conserve de lait concentré non sucré donc cette recette était idéale. J'ai trouvé la recette sur le site Marmiton  LA mais j'ai pas mis la même chose, mis les même quantité car j'ai voulu utiliser la conserve entière et tout ce que j'avais sous la main! alors voici ma recette, un peu au pif J'ai utiliser des flocons d'avoines, dattes séchées, abricots secs, raisins secs, noisettes coupées en 2, amandes coupées en 2 ou 3, pépites de chocolat, noix de coco et la conserve de 387ml... [Lire la suite]

07 septembre 2014

Tarte aux épinards et noisettes

  Je me suis inspiré de cette recette déja testée: ICI. INGREDIENTS: - pâte brisée maison - épinards 1kg - 2 oignons - 3 oeufs - 200ml de lait - curcuma, sel, poivre - 4 poignées de noissettes entières RECETTE: - faire réduire les épinards avec les oignons, le curcuma, le sel et le poivre dans une sauteuse. - mettre la pate à tarte dans le plat à tarte. - mixer le contenu de la sauteuse avec les oeufs et le lait(corriger l'assaisonnement) - verser dans le plat. - hacher les noissettes et les déposer sur le... [Lire la suite]
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29 septembre 2011

Carottes râpées aux noisettes

Pour mon menu TOUT NOISETTE, il me fallait bien une entrée. Comme j'ai eu l'idée de ce menu vers 17h, la petite dernière à la sieste et pas envie de sortir pour compléter j'ai donc fait avec le contenu de mon frigo. J'avais des carottes ,un citron et un reste de salade verte qui avaient triste mine, parfait!   INGREDIENTS: - 5 carottes - 1 citron - reste de salade verte - huile de colza - une cuillère à soupe rase de poudre de noisette - sel   RECETTE: - Peler et râper les carottes. - Faire la sauce avec le jus... [Lire la suite]
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29 septembre 2011

Gâteau de blettes et noisettes

Les blettes commencent à revenir donc pour fêter leur retour et l'automne, ce gâteau est parfait. C'est la base de ma recette de farçous, rectifiées encore et encore! INGREDIENTS: - une botte de blettes donc moi blanc +vert ça faisait environ 300g. - 4 oeufs - 150g de farine - 50g de poudre de noisettes - 1/2l de lait - 1 oignon - 1 échalote - 250g de fromage ail et fines herbes - sel   RECETTE: - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige. - Dans un blender, mettre tout les... [Lire la suite]
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29 septembre 2011

Gâteau aux noisettes

En rentrant de l'école, on passe au bord d'un jardin qui a un beau noisetier et donc forcément, pas mal de branches sont au dessus du trottoir. Pour revenir à la maison, quand on vient de l'école, ça monte et après une journée d'école j'entend souvent "je suis fatiguée, j'ai pas envie de marcher"! Là, fini. C'est au 3/4 du trajet donc elle se pressent pour aller ramasser les noisettes au sols et elles se repressent pour tout mettre à la maison. Mon soucis, c'est que ce soir, le jeudi 29 septembre, il n'y en avait plus....va falloir... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Tarte aux blettes et noisettes

Pour moi, blettes = printemps. Je me suis trompée. Dans mon panier d'amap de septembre, j'en ai eu donc il y a 2 saison de blettes. Voici encore une façon sympa de les manger. INGRÉDIENTS: - un rouleau de pâte feuilletée - 600g de vert de blettes - 1 oignon - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - un peu de fromage de chèvre - 20 noisettes -200g de dés de jambons - du gruyère pour le dessus RECETTE: - Mixer les feuilles de blettes avec le reste des ingrédients (sauf la pâte feuilletée, les dés de... [Lire la suite]
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