miel - Maman, on a faim !

17 juillet 2015

Barres de céréales au chocolat

J'en suis pas à mes premières barres de céréales pour les goûter des enfants mais là l'idée de prendre de l'huile + miel comme liant au lieu du beurre/margarine ou du lait concentré j'ai voulu testé. Je ne mets pas le lien d'où j'ai trouvé l'idée car...

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Tags: raisins secs, miel, chocolat, huile, pépite de chocolat, flocons d'avoines

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16 juillet 2012

Coeurs moelleux choco-noisette-avoine

C'est ultra léger en bouche, ça fait le bruit comme si on prend une cuillère de mousse. C'est surprenant avec le son d'avoine, on a malgré tout une texture croquante dans ce gâteau moelleux. L'arrière goût de noisette est simplement génial. C'est décidé,...

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Tags: Gouter, oeufs, miel, cacao, farine, poudre de noisette, sucre roux, gâteau, son d'avoine

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19 janvier 2012

Bonbons au coca cola

J'ai trouvé la recette ici et j'ai rien changé! Une recette où l'on n'a pas besoin d'un thermomètre à sucre pour réussir. Les filles adorent mais moi (juste 2 pour cause de régime) et Eric bof, je pense que c'est qu'on est pas fan de coca. Je pense refaire...

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Tags: miel, citron, sucre, agar agar, coca cola

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5 janvier 2012

Blanquette de Noël

Hier, j'ai reçu à midi mon papa qui m'a apporté mon cadeau de noël. J'ai encore eu quelque chose pour cuisiner. Mon batteur et mixeur plongeur dataient de l'an de pierre, si si j'avais une molette pour sélectionner le 115V ou le 220V...pour dire l'âge...

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Tags: pommes, raisins secs, miel, cannelle, porc, 4 épices

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31 décembre 2011

Cadeau gourmand: Douceur au caramel

Cette année, j'ai décidé de faire un cadeau fait main et culinaire à mes cousines et mon cousin. A la base, j'avais découvert en supermarché, au rayon pâtisserie industrielle, une tuerie gustative à déguster devant la télé. Ça s'appelle des douceurs au...

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Tags: miel, farine, beurre, chocolat, lait concentré sucré

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11 décembre 2011

Pain d'épices moelleux

J'avais une recette de pain d'épices que je faisait inlassablement depuis....plus de 10 ans. J'avais toujours le même constat: un peu trop sec. Dernièrement, je me suis mise en quête de trouver une autre recette et ma quête fue bonne en testant cette...

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Tags: épices, miel, farine

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6 décembre 2011

Pain d'épices aux agrumes

J'ai mis la recette dans la rubrique "fêtes" car pour moi, faire du pain d'épice,c'est être dans l'ambiance des fêtes de Noël. Je me vois pas faire ça un 15 aout. La bûche c'est différent car la base du gâteau roulé ça va à toute les saisons! Je prends...

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Tags: miel, farine, sucre roux, 4 épices, fruits confits

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6 novembre 2011

Barres de céréales aux fruits

C'est une recette simple à faire avec vos enfants, sauf la cuisson au four. j'avais une recette de base trouvée dans la revue Maxi cuisine, rubrique "Les P'tits chefs" mais je l'ai faite à ma sauce,logique non? Voici ce qu'on aura demain matin pour le...

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Tags: miel, barre de céréales, flocons d'avoines, fruits secs

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17 septembre 2011

Chèvres chauds aux Spéculoos

Voici mon entrée sur le thématique: spéculoos. J'aime le chèvre chaud sur du pain de seigle mais pour changer de la panure classique rien de mieux que des miettes de spéculoos et pour changer du collant de l'oeuf rien de mieux le miel. Ce plat va très...

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Tags: poireaux, miel, chèvre, Spéculoos, mache

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22 juin 2011

Pain Express (1h03, chrono en main)

Un jour en surfant, je tombe sur cette recette de pain express. Je l'ai mise dans "mes favoris" pour le au cas où. En ce mercredi, grisonnant, le au cas où c'est présenté. Plus de pain, pas envie d'entendre le bruit de la machine à pain et pas envie de...

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Tags: miel, farine, eau, sel, levure