20 mars 2016

Lasagnes végétariennes à la courge butternut

C'est ma maraichère qui m'en a parlé donc faut tester et à l'unanimité c'est adopté! Côté quantité, j'ai fait au pif! INGREDIENTS: - une courge butternut - béchamel maison, pas mal en quantité car petite courge - feuilles de lasagnes - gruyère - herbamarre, muscade   RECETTE: - cuire la courge en petits dés et faire un écrasé à la fourchette ou un écrase purée. il faut une texture épaisse,avec quelques morceaux donc on oubli le moulin à purée,ca fait trop lisse. - monter vos lasagne de la facon suivant: pâte, courge,... [Lire la suite]
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06 septembre 2014

Lasagnes aux aubergines

Une bonne recette végétarienne, consistante et minceur(car béchamel light) INGREDIENTS: (pas de proportions, au pif) - pâtes à lasagnes - 3 aubergines - coulis de tomates - gruyère râpés - farine - lait - sel, poivre, muscade RECETTE: - Peler les aubergines et les cuire à la vapeur. - Dans un mixeur, mettre les aubergines et le coulis puis mixer.Salez, poivrez. - Faire la béchamel light, dans une casserole à feux doux faire épaissir la farine dans le lait. Saler, poivrer et mettre de la muscade. - Monter les lasagnes... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Lasagnes au thon, poireaux et champignons

Un régal...au moins, vous êtes fixés!C'est une recette légère à manger sans complexe pour la ligne! INGREDIENTS:(je sais pas les quantité, j'ai fait un peu au pif,lol) - des feuilles de lasagnes cuites 1 min dans de l'eau bouillante - des poireaux en morceaux surgelés (environ 250g) - des champignons émincés surgelés (environ 400g) - lait (environ 500ml) - maïzena 'environ 2 cuillères à soupe bombées) - thon en miettes (2 petites boites) - son d'avoine(facultatif) - sel, poivre   RECETTE: - Dans une sauteuse, faire... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Lasagnes au poulet et maïs

J'ai trouvé cette recette sur la revue " Maxi , cuisine Familiale, automne 2011, p43". Le nom de la recette c'est à la base " Lasagnes chili con poulet". Pour moi, je pensais qu'il y aurait des haricots rouges, une sauce tomate épicée et du poulet à la place du boeuf. J'avais tout faux. C'est des lasagnes au poulet et maïs et une sauce béchamel, rien de plus compliqué. Dans la recette de base, ils mettent le poulet cru dans les lasagnes, ça m'enchantait guère donc j'ai fait différemment, voici ma version:     ... [Lire la suite]
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09 décembre 2011

Lasagnes aux blettes et noisettes

J'adore cette recette car rapide, saine, délicieuse et légère. INGREDIENTS: - pâte à lasagnes pré cuites - le vert d'une botte de blette - 20cl de crème fraîche liquide - un échalote - sauce soja - poudre de noisette - chapelure   RECETTE: - Dans une sauteuse cuire le vert des blettes avec l'échalote et de la sauce soja. - Quand ca a bien réduit, mixer le tout avec la crème fraîche. - Dresser vos lasagnes en superposant une couche de pâte, une couche de "crème de blettes". - Finir par une couche de blettes,... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

Lasagnes aux blettes

Alors, ici: - Margot aime la sauce bolognaise mais pas Emilie(sauf depuis hier soir quand j'ai mis directement la bolognaise dans les spaghettis et non à part,lol). - Emilie aime les épinards mais pas Margot (sauf depuis cette recette,lol) La dernière fois, dans le panier de légumes Amap,des blettes. J'en ai marre de faire cette recette à chaque fois ou celle là. J'ai décidé de faire des lasagnes aux blettes. Rapide,simple et délicieux! INGRÉDIENTS: - 400g de verts de blettes (les feuilles, pas les tiges blanches) - 15 cl de... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Lasagnes aux épinards

Plus simple, tu meurs! INGRÉDIENTS: - épinards hachés,environ 500g. - un paquet de lasagne prête à cuire. - 2 berlingots de crème fraîche liquide (2*20cl) RECETTE: - Faire cuire dans un peu d'huile les épinards. Assaisonnez et verser 20 cl de crème fraîche. - Dans un plat faire le montage des lasagnes: pâte-épinard-pâtepâte-épinard-pâte - Verser encore 20 cl de crème fraîche - Cuire Th 5 (150°) pendant 50 min. LASAGNES_AUX_EPINARDS
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