24 juillet 2015

Cake aux courgette à la farine de lentilles # Sans gluten, sans lactose #

Ce samedi, j'avais fêter l'annif' d'une copine. Chacun amènent un truc ou 2. Elle est allergique au gluten et au lactose donc je décide de tester ma recette classique en l'adaptant pour elle. Hier, au marché gourmand du village, j'ai acheté de la farine de lentilles, une première. J'ai pris ma recette de cake salé habituelle sauf que j'ai dû l'adapter: - la levure chimique contient de l'amidon de blé donc j'ai mis du bicarbonate de soude. - la farine de blé remplacée par la farine de lentilles et de la maïzena - le lait de vache... [Lire la suite]
Posté par LatelierdeFee à 20:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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