fete - Maman, on a faim !

27 avril 2015

Tarte au citron meringuée

Il y a certains gâteaux qui semblent super compliqués, qu'on ose pas faire. Vous voyez, le type de truc qu'on prend que quand on va au restaurant. Il est bon dés fois de prendre des risques culinaire. La tarte au citron meringuée fait partie de ce type...

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Tags: Dessert, citron, fête, meringue, tarte

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1 janvier 2012

Table du réveillon 2011-2012

Cette année, on devait fêter la fin de l'année 2011 avec des ami(e)s du village dans une salle des fêtes. Le menu prévu était pas mal à base de fruits de mer. Éric n'aimant pas trop ça et moi une bonne rhino trachéite, cela nous a obligé à annuler nos...

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Tags: fête, décorations, menu

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1 mai 2011

Pendaison de la crémaillère

Une nouvelle maison, des amis et les beaux jours ===> pendaison de la crémaillère Au menu: Apéro: - Roulés de jambons - Barquettes d'endives - Apéro de légumes Repas: (pas de photo, ni recette, sauf les cakes(recette cakes salés) - Grillades - Salade...

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Tags: fête

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18 juillet 2010

Marbré choco-menthe

Dans mon panier d'AMAP, j'avais de la menthe. J'avais pas envie de l'accompagner du concombre mais envie d'originalité. J'ai eu envie de muffins choco-menthe avec dans l'idée d'un muffin tout chocolat avec un arrière goût de menthe. Je commence des recherches...

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Tags: chocolat, fête, menthe

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10 janvier 2010

Galette des rois poire-choco

J'ai voulu changer de la classique frangipane. J'ai trouvé des recettes différentes sur la toile mais il y avait toujours de la poudre d'amande. Je l'ai donc supprimée. INGRÉDIENTS: - 2 pâtes feuilleté toute faites. - 110 g de chocolat à cuire - 100g...

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Tags: chocolat, fête, poire

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26 décembre 2009

Tourte saumon-épinard

Je ne voulais pas la traditionnelle dinde ou rôti accompagnés d'une sauce et de ses pommes dauphines ou duchesses. Je ne voulais pas un plat qui me demande 3h de préparation. J'ai surfer de long moment sur Internet pour trouver des idées. Impeccable la...

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Tags: fête, crème fraiche, pâte feuilleté, saumon fumé, tourte, épinard

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26 décembre 2009

Verrine fraîche

J'ai jamais fait de verrine mais pour Noël, j'ai voulu tenter. Ce que je reproche aux verrines, c'est leur taille. Ça fait trop cuisine de dînette,lol. Je voulais avoir une entrée qui ouvre le repas de façon légère mais qu'on ai à manger aussi. J'ai donc...

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Tags: fête, avocat, crevette, entrée, mayonnaise, pamplemousse

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26 décembre 2009

Rouleaux de jambons

Pour mon repas de Noël, il fallait un truc à manger pour accompagner mon cocktail maison. ayant à faire tout le reste du repas, il me fallait un truc simple et pas trop copieux. Les rouleaux de jambons,c'est impeccable. INGRÉDIENTS: - des tranches de...

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Tags: apéro, ail, fête, fromage, jambon

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24 décembre 2009

Truffes choco-coco

Émilie, 5 ans et demi: "Maman, tu fais des boules d'amour?"pendant que je roulais et confectionnais les truffes de Noël pour demain: Noël! INGRÉDIENTS: (pour mon plateau) - 250 g de chocolat à cuire + une pointe de cannelle - 125g de margarine - 2 jaunes...

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Tags: cacao, noix de coco, noël, chocolat, fête