26 février 2015

Choux vert, façon lasagnes végétarienne

Je me suis inspirée de cette recette LA. L'idée des feuilles de choux blanchies pour faire comme des feuilles de lasagnes, ça m'a plu alors en avant..... INGRÉDIENTS: - 1 bol de boulgour cru - 1 choux vert moyen - champignons de paris émincés surgelés - coulis de tomate (petite brique) - 1 oignon - gruyère râpé - épices de votre choix, sel, poivre RECETTE: - enlever les feuilles épaisses vertes foncées dures et souvent abîmées. Effeuiller le reste du choux, jusqu'au coeur. Émincer les feuilles et le coeur en fines... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Lasagnes au thon, poireaux et champignons

Un régal...au moins, vous êtes fixés!C'est une recette légère à manger sans complexe pour la ligne! INGREDIENTS:(je sais pas les quantité, j'ai fait un peu au pif,lol) - des feuilles de lasagnes cuites 1 min dans de l'eau bouillante - des poireaux en morceaux surgelés (environ 250g) - des champignons émincés surgelés (environ 400g) - lait (environ 500ml) - maïzena 'environ 2 cuillères à soupe bombées) - thon en miettes (2 petites boites) - son d'avoine(facultatif) - sel, poivre   RECETTE: - Dans une sauteuse, faire... [Lire la suite]
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11 novembre 2011

Courge spaghettie farcie

Je me souviens encore de mon acharnement sur la pauvre courge spaghettie pour la faire en soupe. J'adore son goût mais pas l'éplucher mais alors comment en manger?  C'est là que j'ai repensé à ma recette de casquette farcie (courge butternut) et en avant une bonne recette avec cette délicieuse courge. INGREDIENTS: - 1 courge spaghetti pour 4 personnes - 2 blancs de poulets cuits - 1 oignons - 2 poignées de champignons surgelés (bien meilleurs que ceux en conserves) - 20cl de lait de coco - 2 cuillère à soupe de noix de... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

La Casquette farcie

Avez vous déja en deux une courge butternut? videz les graines et regardez la forme obtenue: une casquette. Avez vous épluché une courge butternut? C'est hard alors cette recette est faite pour vous!   INGREDIENTS: (2 personnes) - une courge butternut - un oignon blanc - une grosse poignée de champignons de Paris surgelés - sel, poivre, muscade, fines herbes et ail en poudre - un peu de crème fraîche liquide - un peu de gruyère   RECETTE: - Dans une poële, faire revenir l'oignon, les champignons et toutes les... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Boeuf sauté

INGRÉDIENTS: - 4 tranches de bavettes coupées en fines lamelles - 1 c à café de gingembre - 1 c à café de sucre cassonade - 5 cl de sauce soja - 1 c à soupe de farine - 20cl de bouillon de volaille - 200g de champignons émincés - sel, poivre - une pincée de persillade RECETTE: - Mettre dans un sac de congélation, les lamelles de boeuf avec le gingembre, le sucre et la sauce soja. Bien mélanger  et laisser mariner pendant 30 min. - Faire revenir la viande dans une sauteuse et la réserver. -Dans la même sauteuse,... [Lire la suite]
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21 février 2010

Pizza "royale"

Je penses que c'est son petit nom dans les pizzeria. Bien-sûr, je l'ai faite à ma sauce. INGRÉDIENTS: - pâte à pizza maison,décongelée...maintenant, il va falloir que je refasse mon stock,lol - ketchup ( pas de bolognaise ouverte) - basilic sec - lardons - conserve de champignons entiers (petite boite) - olives vertes dénoyautées - gruyère RECETTE: Étaler la pâte et la garnir. Cuire pendant 25-30min Th 7 ou 210°
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15 janvier 2010

Carottes parfumées

J'adore les carottes vichy car il y a la crème onctueuse, les carottes fondantes. Le problème c'est les kilos sur les hanches. Comment retrouver cette même douceur tout en ayant le bon goût des carottes à l'anis(que j 'aime aussi). En voyant les carottes du panier # semaine 2 #, l'idée m'est venue . Je suis à 17 jours d'accoucher donc je pense que mon idée vient de là aussi. Je suis en pleine préparation physique et mentale pour l'accouchement et l'accueil de cette troisième nénette. Dans mes préparatifs, j'ai acheté mardi, une... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Poisson d'Octobre ou automnal

Non, c'est pas une blague. Aujourd'hui, c'est poisson à midi en poêlées automnale. INGRÉDIENTS: - 1 topinambours - 8 pommes de terres à peau rose ( oups, perdue leurs nom). - 2 gros filets de pangas - sel, cumin en poudre - oignons surgelés - champignons surgelés RECETTE: - Cuire au court bouillon les filets de panga. - Faire revenir les oignons, les champignons avec de l'huile d'olive, du sel et du cumin en poudre. - Éplucher et couper en petits morceaux les légumes. Les incorporer aux oignons et... [Lire la suite]
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