16 mars 2016

Feuilleté choco-banane-cannelle

Vous vous croyez plus que nul(le) en cuisine et bien avec cette recette, vous allez devenir un chef étoilé! INGREDIENTS: - une pâte feuilleté, ici, une pâte feuilleté bio à la farine complète. - 1 tablette de chocolat, prochaine fois je refais avec le chocolat carambar - 1 banane - sucre glace - cannelle - 1 jaune d'oeuf   RECETTE: place aux image pour vous montrer comme c'est facile!
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18 mars 2012

Mijoté de boeuf à l'oriental

En ce dimanche de 18 mars, il fait gris, frais alors qu'on sort d'une semaine presque estivale. Pour réchauffer la maison, nous avons rallumer le poële pour brûler les dernières bûches qu'il nous reste. Côté cuisine, j'avais envie de voyage au soleil. Hier soir, j'avais sorti de la viande de boeuf en vu d'un boeuf bourguignon du congélateur. Ce matin, il n'a pas était "noyé" dans un bon vin mais dans un bon jus aux saveur d'orient: cannelle, cumin, ras el hanut, pois chiche, carottes, pois chiche. Je voulais faire un couscous mais... [Lire la suite]
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14 février 2012

Roti de porc sauce chocolat

Pour mon menu Saint Valentin 2012, sous la signe du chocolat et étant au régime, je voulais une sauce à base de chocolat et légère. J'ai fait pleins de recherches et le constat est le suivant: peu de recette et surtout pas mal de vin. J'ai donc repenser à la béchamel allégée . Je me suis servie de cette base et je fais selon l'inspiration du moment. Les sauces au chocolat que j'avais trouvé utilisé soit du cacao pâtissier, soit des carrés de chocolat, soit les 2. J'ai donc utiliser les 2 mais mon problème c'est qu'ils utilisent que... [Lire la suite]
Posté par Petitefleur81 à 22:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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