17 juillet 2015

One pot pasta

"one pot pasta" , qué za quo? C'est un pot de pâte selon google traction mais c'est plus que ça. C'est un plat unique qui demande qu'une grande cocotte et ça fait plat unique, complet. On peut le faire en version végétarienne ou pas! C'est ultra simple, spécial débutant: des légumes en petits morceaux, de la viande(si on veut) et des pâtes. On met tout ça cru dans la cocotte, on sale, un peu d'huile d'olive, on couvre de bien 1.5l et on laisse cuire bien 15-20 min! Ce qui est magique c'est que tout cuit en même temps sans finir cru... [Lire la suite]
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15 août 2014

Haricots verts à l'orientale

Recette minceur mais pas que, elle peut être proposé à vos invités et hop, je t'embrouille. INGREDIENTS: - haricots verts cuit à la vapeur, ou en conserve bien rincés. - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 3 cuillères à café de graines de sésame - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives (pour 3 blancs de poulet) - 1 cuillère à soupe de sauce soja (pour 3 blancs de poulet) - 1 blanc de poulet par personnes. aujourd'hui pour 2 adultes et 3 enfants, j'en ai mis que 3. RECETTE: - Faire mariner dans une poche de congélation,... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

Roulés de poulet aux épinards

Un délice, même si c'est un peu long à préparer. Je me suis inspirée d'une recette d'une copine sur FB, Delphine c'est de toi qu'il s'agit, elle ne donne peu d'indications. J'ai donc fait ma version, en m'inspirant de sa photo et de mon envie du jour. INGREDIENTS: (j'ai fait un peu au pif) 1kg d'épinards frais 1 pot de fromage ail et fines herbes 4 blancs de poulets gingembre, poivre blanc, sauce soja 2 oeufs RECETTE: Laver les épinards et faire une retombée d'épinards dans une sauteuse. Assaisonner avec le poivre blanc,... [Lire la suite]
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11 novembre 2011

Courge spaghettie farcie

Je me souviens encore de mon acharnement sur la pauvre courge spaghettie pour la faire en soupe. J'adore son goût mais pas l'éplucher mais alors comment en manger?  C'est là que j'ai repensé à ma recette de casquette farcie (courge butternut) et en avant une bonne recette avec cette délicieuse courge. INGREDIENTS: - 1 courge spaghetti pour 4 personnes - 2 blancs de poulets cuits - 1 oignons - 2 poignées de champignons surgelés (bien meilleurs que ceux en conserves) - 20cl de lait de coco - 2 cuillère à soupe de noix de... [Lire la suite]
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