03 janvier 2015

Barres de céréales, seconde recette

La première est ICI! J'avais pas de miel mais une conserve de lait concentré non sucré donc cette recette était idéale. J'ai trouvé la recette sur le site Marmiton  LA mais j'ai pas mis la même chose, mis les même quantité car j'ai voulu utiliser la conserve entière et tout ce que j'avais sous la main! alors voici ma recette, un peu au pif J'ai utiliser des flocons d'avoines, dattes séchées, abricots secs, raisins secs, noisettes coupées en 2, amandes coupées en 2 ou 3, pépites de chocolat, noix de coco et la conserve de 387ml... [Lire la suite]

11 décembre 2012

Pomme de noël au micro onde

  Sisi, c'est bien au micro onde que j'ai cuit ma pomme pour le goûter. C'est délicieux, comme au four traditionnel mais surtout super rapide car juste 3 min contre les 30 min du four traditionnel. INGREDIENTS: - 1 pomme ( pelée et évidée) - 3 carrés(petits) de chocolat noir - un peu de 4 épices en poudre - une pincée d'amandes effilées - un fond d'eau   RECETTE: - dans un bol, mettre un fond d'eau. - déposer la pomme dans le bol, remplir le trou avec les carrés de chocolat. - saupoudrer la pomme de 4 épices... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

Financiers au chocolats et 4 épices

Aujourd'hui, c'était cuisine à gogo pour m'avancer sur le repas de samedi soir, où je reçoit une copine. Je ne dirais rien de plus car cette copine lit mon blog dés fois. Bref, j'ai donc fait mon dessert à l'avance qui nécessité 4 jaunes d'oeufs. Il me restait donc 4 blancs mais pas envie de les congeler et surtout plus de goûter pour les filles. C'est l'occasion de refaire des financiers. La dernière fois c'était nature mais là j'ai eu envie de plus de fantaisie. Ils seront au chocolat et 4 épices. INGREDIENTS: 60g de poudre... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Petits gâteaux d'Annie, mon amie.

J'adore Annie, mon amie mais désolée, je ne sais pas suivre une recette à 100%. Elle n'utilise pas de beurre demi sel, moi oui. Elle n'utilise qu'une cuillère à café de miel et moi une cuillère à soupe. Elle utilise du chocolat praliné et moi pour tester sa recette,du chocolat blanc. Je vous donne donc MA version...sans rancune Annie? INGRÉDIENTS: 180g de chocolat blanc pâtissier 1 morceau de beurre demi sel 1 cuillère à soupe de miel 3 oeufs 40g de farine 50g de sucre 3 pommes des amandes effilées RECETTE: - Couper... [Lire la suite]
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30 octobre 2010

Ragoût de porc aux fruits secs

INGRÉDIENTS: - 1 cuillère à café de Ras El Mahoult - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de cumin en poudre - sel, poivre - un bon kilo de morceaux de porc - 2 poignées de raisins secs - 1 poignée d'abricots secs, en petits morceaux - 2 poignées d'amandes effilées - 4 grosses carottes coupées en petits bâtonnets - 2 oignons émincées finement RECETTE: - Faire revenir les oignons, les épices dans de l'huile d'olive dans une cocotte en fonte. - Pendant ce temps, coupez en petits morceaux le porc et... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Clafoutis aux cerises

Je crois que cette année la France connaît le même temps: pluie, air frais pendant 1 semaines et 2 jours caniculaires! Le potager est content car il est bien arrosé mais il manque de soleil pour bien faire mûrir les légumes. Par contre, les cerisiers sont ravis. Les cerises sont juteuse et bien rouge! Vers chez nous, on a un verger, le verger de Pascal. Samedi dernier, il faisait une journée caniculaire,idéale pour aller au verger. En 1h30, avec mes 2 grandes ont a rempli un seau avec 6kg de cerises. Vu leur grosseur, ça sera pour... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Gâteau à la poêle aux abricots

J'adore cette recette car ultra simple. Je l'ai découverte étudiante car comment manger un gâteau maison quand on a une kitchinette avec 2 plaques électrique? Cette recette vous permet de faire pour les potes un dessert original avec un plat de pâtes, lol! C'est un gâteau qui n'a pas besoin de four, juste d'une poêle. INGRÉDIENTS: une grosse conserve d'abricots en sirop (soit 455g net égouttés) 100g de farine 60g de Maïzena 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (moi, une c à soupe de vanille liquide) 1... [Lire la suite]
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23 octobre 2009

Madeleines aux raisins et aux amandes

Je vous avez déja parlé de la recette de ma copine Internaute, Myriam. Je suis fan de ce petit goûter. La semaine dernière, je suis allée avec les filles passer le WE chez mon papa. J'ai fait une double fournée de madeleines: une nature et l'autre avec des amandes effilées sur le dessus. Ce WE, je pars chez ma mère pour y laisser les filles en vacances quelques jours. A moi, les grasses mat',lol! Dans la recette de Myriam, ce qui me gène,c'est le léger goût acide que donne le bicarbonate. On le sent moins avec la levure chimique... [Lire la suite]
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