06 février 2016

Madeleine choco-coco # sans gluten # sans lactose #

J'ai eu cuisiné pour une copine allergique au gluten donc il me reste des trucs doncc'est partie pour une recette "classique" avec des trucs sans gluten. INGREDIENTS: - 2 oeufs entiers - 100g de margarine - 100g de sucre roux - 100 g de farine mix - 30g de mélange noix de coco et cacao en poudre,selon ce que vous aimez le plus! - 1 cuillère a café de bicarbonate de soude   RECETTE: Faire fondre la margarine. Battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le bicarbonate. Verser la margarine fondue et bien mélanger. ... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Madeleines chocococo

Ce matin, enfin de la pluie tant attendue depuis presque mi août dans le Tarn! Le problème c'est que même attendue, elle a le même effet sur mon moral que 1 mois de pluie en continu...ça me file le bourdon! Pour y remédier, rien de mieux que des madeleines au chocolat avec une pointe de noix de coco pour donner un côté exotique à la douceur. INGREDIENTS: - 2 oeufs - 100g de margarine - 120g de farine - 100g de sucre - 1 demi sachet de levure chimique - 30g de cacao pâtissier - 30g de noix de coco RECETTE: - Faire fondre la... [Lire la suite]
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23 octobre 2009

Madeleines aux raisins et aux amandes

Je vous avez déja parlé de la recette de ma copine Internaute, Myriam. Je suis fan de ce petit goûter. La semaine dernière, je suis allée avec les filles passer le WE chez mon papa. J'ai fait une double fournée de madeleines: une nature et l'autre avec des amandes effilées sur le dessus. Ce WE, je pars chez ma mère pour y laisser les filles en vacances quelques jours. A moi, les grasses mat',lol! Dans la recette de Myriam, ce qui me gène,c'est le léger goût acide que donne le bicarbonate. On le sent moins avec la levure chimique... [Lire la suite]
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03 octobre 2009

Madeleines, de Myriam

"Rendons à César ce qui appartient à César",non? Myriam, oui, oui, il s'agit de toi et de ta recette laissée sur ton blog . Tu as vu l'honneur que tu as? Je commence mon blog par une recette à toi. J'ai testé pleins de recettes de madeleines mais la pâte était soit trop compacte soit trop liquide. C'était toujours galère pour mettre dans les petits moules à madeleines. Ton astuce de refroidir la pâte au frigo, ça marche nickel. Allez, j'arrête de parler, place aux choses sérieuses, la recette de Myriam donc: - 2... [Lire la suite]
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