carottes - Maman, on a faim !

14 août 2014

Terrine de légumes

Je me suis inspirée d'une recette de terrine fenouil-courgettes. N'ayant pas de fenouil, j'ai mis une grosse poignée d'haricots verts. INGRÉDIENTS: - 1 poignée d'haricots verts - 2 courgettes petites - 2 carottes - 3 oeufs - 4 cuillère à soupe de lait...

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Tags: lait, Carottes, oeufs, persillade, courgettes, menthe, curcuma, flocons d'avoines, basilic, ciboulette, haricots verts

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15 août 2012

Curry d'aubergines et pois chiche

Un régal. Place à la recette. je l'ai trouvé dans la revue "MARMITON n°6 (mai/juin/juillet 2012) INGREDIENTS: - 3 aubergines blanches(pour moi) - 2 petites courgettes - 1 gros oignon(oublié sur la photo,lol) - 400g de pois chiche en conserve, égouttés...

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Tags: Carottes, oignons, cumin, courgettes, curry, pois chiches, aubergines

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18 mars 2012

Mijoté de boeuf à l'oriental

En ce dimanche de 18 mars, il fait gris, frais alors qu'on sort d'une semaine presque estivale. Pour réchauffer la maison, nous avons rallumer le poële pour brûler les dernières bûches qu'il nous reste. Côté cuisine, j'avais envie de voyage au soleil....

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Tags: Carottes, cumin, courgettes, ras el hanut, canelle, boeuf

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27 février 2012

Salade tiède de lentilles

Un délice, je vous le recommande. Encore une recette d'un des livres des filles " Cuisiner avec les petits au fil des saisons". On est encore en hiver donc on fait encore une recette de la rubrique hiver, qu'on a pas fait. On a fait déjà un recette des...

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Tags: Carottes, lardons, oeufs, lentilles, huile de noix, vinaigre balsamique

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26 janvier 2012

Crème de lentilles corail à l'indienne

Quand on pense lentilles, on pense souvent aux lentilles marrons et au lentilles saucisses, tellement classique. Dans mon rééquilibrage alimentaire, au menu c'était soupe de lentilles. L'idée de manger une soupe marron, bof. Je suis donc allée dans mes...

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Tags: pommes de terre, Carottes, bouillon, oignon, lait de coco, curry, lentilles corail

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19 janvier 2012

Flan de courgettes et carottes

Je sais, je cuisines en temps normal des fruits et légumes de saison mais là dans le cadre de mon rééquilibrage alimentaire, la courgette est intéressante car riche en eau, minéraux et puis ça fait penser à l'été. Je voulais pas faire que courgettes ça...

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Tags: Carottes, oeufs, fromage blanc, courgettes, curry

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25 octobre 2011

Gâteau de patates-carotte

Ayé, l'automne est là: fort vent hier, aujourd'hui brouillard le matin, pluie...bref, ça donne envie de trucs qui réchauffent. J'ai donc regardé mes blogs favoris culinaire et je suis tombée sur cette recette que j'ai adapté. INGREDIENTS: - 6 pommes de...

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Tags: lait, pommes de terre, Carottes, oignons, oeufs, échalote

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20 octobre 2011

Tajine de veau aux coings

Hier, de la pluie et ce matin grand ciel bleu mais la première gelée. C'est le début des plats mijotés chez nous. Hier, j'ai sorti du sauté de veau du congélateur. Je voulais faire une blanquette de veau mais au moment de saler mes oignons dans la cocotte,...

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Tags: Carottes, coings, ras el hanut, veau

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9 octobre 2011

"Coeur" de carottes

ou clafoutis de carottes. Je dis "coeur" car j'ai cuit le tout dans des moules en forme de coeur mais au démoulage, ça rend pas trop coeur,lol! INGREDIENTS: - 250g de ricotta - 2 grosses carottes - 1 oeufs - fines herbes - gruyère - 1 cuillère à café...

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Tags: Carottes, curcuma, ricotta

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25 juillet 2011

Muffins de carottes et crème de betteraves

Vendredi soir, on recevait un couple d'amis(le cousin d'Eric et sa future femme). J'ai fais une entrée fraîche et printanière. Un muffin de carotte et une crème de betterave pour accompagner! Je vais d'abord donner la recette du muffin et aprés celle...

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Tags: Carottes, anis, cumin, crème fraîche, betteraves