09 mars 2010

Panier # semaine 10 #

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23 février 2010

Panier # semaine 8 #

La semaine dernière, on n'a pas eu de panier car avec la météo, le potager de la productrice a eu du mal à suivre! Cettte semaine, pour "compenser" le panier de la semaine dernière, elle nous a mis 9 oeufs au lieu des 3 habituel et 2 escalopes. Sur l'image, il manque un gros céleri rave. Avec ce panier, je vois bien de la soupe courge-navet, purée de céleri rave, bettrave crue et cuite en entrée et une tarte aux oignons(surement) avec les oignons et les oeufs.
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12 février 2010

Panier # semaine 6 #

Désolée du retard:
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02 février 2010

Panier # semaine 5 #

Désolée, pas de photo du panier semaine 4 car j'étais à la maternité. Eric est allé le chercher mais je l'ai pas pris en photo. Voici celui de cette semaine, semaine 5:
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21 janvier 2010

Qu'est devenu le panier # semaine 3 # ?

L'accouchement étant trés trés proche, hier mercredi, j'ai eu envie de cuisiner pour remplir mon congélateur de plats maison et de m'occuper de mon panier AMAP au cas où car je sais que Mr s'en serait pas occupé. Les oeufs et les poireaux: dans une tarte aux poireaux qui a finie au congélateur. la salade: sert d'entrée fraîche et craquante les autres légumes ont finis dans une soupe russe, le Bortsch grâce à la recette d'un amapien.
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19 janvier 2010

Panier # semaine 3 #

Cette semaine, ce panier me plait car il est trés copieux et varié. J'ai mis à disposition des autres Amapiens le lien vers ma liste d'idée de recette avec les paniers qu'on reçoit. Ainsi, une personne, nous a envoyé une recette qui demande juste à testée rapidement. Il s'agit d'une soupe russe, le Bortch. C'est à base de betterave, choux, carotte, navet...... Bref, pleins de légumes qu'on a cette semaine. Demain, j'irai acheter la viande et ça sera nickel!
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15 janvier 2010

Qu'est devenu le panier # semaine 2 # ?

Céleri branche: - Velouté de céleri branche - dans du riz au curry (à la place du persil plat) - dans la soupe au choux gratinée Le petit navet blanc: soupe au choux gratiné. Le navet rond, jaune: velouté de céleri branche Les carottes: carottes parfumées Les pommes de terres: velouté de céleri branche les radis: entrée avec du sel et du beurre. Les oeufs: en oeuf au plat
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12 janvier 2010

Panier # semaine 2 #

Aujourd'hui, entre la neige et maintenant la pluie, on serait tenté de prendre tout le contenu du panier pour faire une grande soupe. C'est bien mais au final, on aura plus de légumes pour le reste de la semaine. C'est pas le but d'un panier de légume pour une semaine. Je crois qu'une petite recherche sur Internet pour trouver de bonnes recettes variées s'impose.
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11 janvier 2010

Qu'est devenu le panier # semaine 1 # ?

Voici des idées de recettes que j'ai faite pour mon panier #semaine 1 # de l' AMAP: - La salade: elle est restée dans une fonction d'entrée pour toute la semaine. J'aime pas la salade cuite. - quelques patates et la courge et les escalopes de dinde: en purée délicieuse accompagnée d'escalopes. - les patates (restantes) et le navet: en une bonne soupe de légume avec carottes et poireaux. - l'oignon: il a était délicieux dans une tarte lardons-oignonslardons-oignons. - les 3 oeufs: en omelette, un soir de "flemme... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

Panier # semaine 1 #

J'adore les surprises. Avec le panier de l'amap c'est génial pour ça car on sait pas ce qu'on va avoir dans le panier de la semaine. Ce qu'on sait,c'est qu'on aura minimum 3 oeufs et des légumes. En hiver, les légumes sont moins productifs qu'en été donc la personne nous met de la viande pour combler. Aujourd'hui, on a eu: - 6 patates - 4/5 pieds de salade d'hiver - un demi navet (le truc à chair beige) - un demi potimaron (le truc à chair orangée), c'est une courge butternut (merci Lydia de la rectification) -... [Lire la suite]
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