12 août 2014

Nouveau blog

Voici le dernier né de mes blogs:   NOUVELLE VIE DE PETITE FLEUR Je vous invite à vous y promener, à commenter et à vous inscrire à la newsletter pour ne pas louper les derniers articles.
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01 août 2014

Crumble aux framboises (surgelées)et aux fraises (du jardins)

J'adore ce dessert fruité et gourmand. J'ai fait un crumble avec des framboises surgelées que j'ai laissé décongelées (une nuit au frigo) et 2 autres avec des fraises du jardins qui ont macérées coupées dans du sucre (une nuit au frigo à macérer). INGRÉDIENTS: (pour mon grand plat + les 2 petites moules) - 100g de margarine - 100g de farine semi complète - 50g de sucre - 50g de poudre d'amande entière - framboises, fraises, pommes........ RECETTE: Mélanger à la main le beurre, la farine, le sucre et la poudre d'amande pour... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Tarte à la tomate ultrasimple

Je profite de ce mois de juillet, frais pour allumer le four pour des recettes estivales. La tarte à la tomate est idéale! INGREDIENTS: - pâte à tarte maison (margarine, farine, oeufs) - 2 grosses tomates - 1 cuillère à café bombée de moutarde - Herbamare, épices spéciales pizzas et du thym sec RECETTE: - étaler la pâte à tarte et la mettre dans le plat à tarte. - étaler la moutarde au fond de la tarte - à la mandoline, couper les tomates en tranches fines et déposez les sur la couche fine de moutarde. - salez et mettre... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

Couscous végétarien à ma façon

Que les puristes passent leur chemin. C'est MON couscous à moi. Avec la météo actuelle, j'avais envie d'un plat mijoté en cette fin juillet! INGREDIENTS: - 200g de pois chiches secs - 5 patates - 1 grosse courgette du jardin - raisins secs (une grosse poignée) - 1 oignon - une petite conserve de tomates concassés - concentré de tomates (une cuillère à soupe) - sel, poivre, cumin, curry, coriandre en poudre, thym   RECETTE: - la veille, faire tremper les poisc chiches dans 2 fois et demi leur volume pendant 12h(une... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Glace aux abricots (avec ou sans sorbetière)

Ah, on l'attendait l'été chaud. Début juillet 2014, on faisait des ratatouilles bien chaudes pour se réchauffer et oublier la pluie dehors mais là, 24 juillet, c'est 31° dehors donc on profite des promo d'abricots pour faire compotes, confitures, oreillons surgelés(pour cet hiver), tartes et biensûr glaces. La recette qui va suivre peut se faire avec tout les fruits frais qu'on veut. INGREDIENTS: environ 400g de fruits 2 cuillères à soupe de jus de citron 90g de sucre  10 cl de lait entier(c'est mieux) 20cl de crème... [Lire la suite]
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10 mai 2014

Rouleaux de printemps

J'adore ça et ça me semblait super dur à faire jusqu'à ce que ma copine coralie me donne un super cours. Si j'y suis arrivée, vous aussi! Avec l'été qui arrive, les barbecue, les apéro dinatoire, je trouve que c'est une solution sympa de présenter une salade. INGREDIENTS: - galettes de riz que vous trouvez au rayon asiatique des supermarché - un sachet de crudité râpée...pour gagner du temps - 1 crevette par rouleaux (décortiquez les et coupez les en 2 dans leur longueur) - 1 poignée de vermicelle de riz (pareil au rayon... [Lire la suite]
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11 décembre 2013

Biscuits vitraux

Ça faisait longtemps que j'avais envie de tester. Emilie est revenue de l'école en me parlant d'un biscuits avec des bonbons fondus au centre et elle avait la recette en plus.....c'était un signe! Je ne sais pas vous mais isi les bonbons acidulés ne font pas fureur auprès des puces donc j'en ai pas mal...impeccable pour la recette. Avant de vous lancer, acheter vous un bon robot hacheur qui sera sans pitié pour mixer les bonbons durs. Mon petit robot hacheur a remporté haut la main ce combat, je suis fière de lui.Hé, je vous vois... [Lire la suite]
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21 novembre 2013

Velouté de choux fleur à l'indienne

Un peu marre des gratins de choux fleur, là un velouté ça change. Un peu de curry, un trait de lait de coco et c'est parti pour un voyage culinaire pour oublier la pluie de dehors! INGREDIENTS: - 1 gros choux fleur - 1 grosse pomme de terre - un peu de curry, poivre (pas de sel car bouillon cubes) - 2 bouillons cubes - 1.5 l d'eau - lait de coco RECETTE: - couper en morceaux les bouquets de chouxfleur et la pomme de terre. - mettre dans la cocotte avec l'eau, les épices et le bouillons cube.Cuire à bouillon moyen pendant... [Lire la suite]
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05 octobre 2013

Envie d'un chinois?

Non, je ne vous proposes pas d'aller manger dans un restaurant chinois, ni d'en manger comme le slogan d'une ancienne pub. Je vous propose aujourd'hui de tester le fameux gâteau qui s'apelle chinois. vous savez on les trouve dans un moule en alu souple, c'est une brioche en forme de fleur fourrée de crème patissière et pépites de chocolat et un glace au sucre sur le dessus. vous voyez? Alors, je vais vous rassurez, c'est ultra simple, bien plus simple que la tarte au citron meringuée qui me semblait impossible à faire. si j'y suis... [Lire la suite]
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30 septembre 2013

Gâteau magique au chocolat

Il n'est pas aussi magique que la version vanille car le contraste entre les couches est moins visible et la différence de texture aussi. Je le trouve moins gras,forcément passer de 100g à 25g mais trop fort en cacao amer(limite écoeurant pour moi car 45 g de cacao). J'ai changé de moule, l'autre c'est un en verre et là un en métal. La recette vient du site mais la recette est LA. INGREDIENTS: 500ml de lait 150g de sucre roux 4 oeufs 25g de margarine 70g de farine 45 g de cacao amer non sucré 1 cuillière à soupe d'eau ... [Lire la suite]
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