12 septembre 2010

Soupe de courge Spaghetti

Cette semaine, à l'amap, j'ai eu une énorme courge spaghetti de 2 kg. La semaine dernière, j'ai testé en purée et bien bof car ça rends pas mal d'eau. J'ai donc décidé de faire ça en soupe, liquide pour liquide,lol! Pour ceux qui savent, c'est une horreur à couper et pire à éplucher. J'ai trouvé une super astuce, je vous la livre. Je suis sympa,hein? Couper en grosses tranches bien large votre courge à l'aide du couteau à pain et d'un grand couteau,il faut alterner les 2, lol. Vider le coeur de votre courge à l'aide d'une... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Les flans d'Annie

Voici la recette de ma copine Annie (bisous ma belle ♥), revisitée par mes envies. Les photos datent d'une bonne semaine mais j'avais pas eu le temps de vous mettre ça sur le blog donc maintenant,c'est fait! Sa recette est pour un grand flan, moi, j'ai fait le même temps de cuisson qu'elle mais pour des petits flan et je les ai cuit au bain marie.Le résultat: un pur délice! La texture finale ressemble à un moelleux au chocolat(j'ai faut chocolat) avec le coeur fondant. Je pense la prochaine fois, cuire moins longtemps pour... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Moussaka légère

En ce dimanche, juste entre mes 3 filles et moi,j'ai eu envie de faire une moussaka. Le problème c'est qu'aprés recherche, c'est pas un plat des plus léger car il y a de la béchamel, du fromage et selon les recettes pleins de trucs plus ou moins légers. Comme en ce moment, j'essaye de manger plus light pour remettre mes anciens pantalons aprés l'accouchement de la petite dernière, j'ai donc créer Ma façon de faire. NB: il me fallait surtout trouver une recette pour des aubergines de l'amap car marre des ratatouilles,lol! ... [Lire la suite]
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10 septembre 2010

Tartelettes aux mûres SAUVAGES

Vous avez vu, j'ai bien insisté sur le mot sauvage. Je pense que ça doit changer le goût car c'est les mûres que vous et vos enfants avaient cueillis lors d'un dimanche de fin août,en famille. Vous me direz, vous pouvez y aller un autre jour de la semaine et je vous conseilles plus vers mi août car nous il en restait peu et pas mal séchées sur place car pas de pluie cet été 2010. Une année, on était bien tombés car j'avais pu faire pas mal de pots mais cette année que 650g. J'en ai mis en tartelettes, à manger comme ça aprés un... [Lire la suite]
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27 août 2010

Le blog se modernise

Je suis une accro de Facebook donc ça y est, j'ai une interface: http://www.facebook.comwww.facebook.com/group.php?gid=128587240497269 Faites circuler à vos ami(e)s! Sachez qu'en bas de chaque post du blog, vous avez une icône Facebook pour publier sur votre interface Facebook !
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27 août 2010

Cake jambon - olives

L'été, j'aime manger des cake froid avec quelques tomates ou feuilles de salades en guise de repas du soir: légèreté et fraîcheur garantie. J'ai eu même réflexion qu'une Internaute sur les cakes salées. Je ne vais pas écrire la même juste qu'elle, je vous invite à la lire tout simplement. Au passage, je me suis inspirée sa recette: ICI. Voici ma version: INGRÉDIENTS: - 180 g de farine - 1sachet de levure chimique - 3 oeufs - 10 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive (prochaine fois, j'achèterai à la noix pour tester) - 1 cuillère... [Lire la suite]
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22 août 2010

crème glacée express!

Devinez, on est partis en vacances le 03 août au soir. On est rentré le 19 août au soir. pendant ce temps, temps bof,ni pluie, ni forte chaleur. On a "écourté" les vacances pour bricoler dans notre chambre, sous les toits,vu que le temps était bof! Résultat, maintenant, il fait caniculaire avec des 40° dehors, 27° voir 28° aujourd'hui dedans, logique non? Vu la chaleur et que les filles voulaient une glace mais comment les satisfaire quand on en a pas? On est dimanche donc la seule solution: aller dans un café ou une... [Lire la suite]
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01 août 2010

♥ Reine de Saba ♥

Vous avez remarqué, j'ai des ♥ pour encadrer le titre. Devinez, c'est parce que c'est un de mes chouchou! Lundi soir, on est invité chez des amis. La copine vient d'accoucher depuis peu et il lui faut prendre des forces pour son allaitement. La Reine de Saba est ce qu'il faut! INGREDIENTS: - 100g de sucre - 25g de cacao à cuisiner,sans sucre - 125g de chocolat à cuire - 3 oeufs - 60g de margarine - 2 cuillères à soupe de Maïzena - une pincée de sel RECETTE: - Faire fondre le chocolat et la margarine. - Battre les oeufs... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Confiture orientale

Le collègue d' Eric (merci Fred) m'avait apporté quelques figues blanches la semaine dernière. J'en ai mangé pas mal, étant seule crue à les aimer. Ça s'abîme vite donc les dernières ont fini dans la tarte légère figue-roquefortfigue-roquefort. Ce midi, Eric reviens avec pleins de figues. Je pèse le tout: 2kg. C'est officiel, je n'en mangerais pas comme ça, ça sera atelier confiture cet aprés midi. Ma mère me fait la confiture de figue avec celles de son jardin, plus de rouges que de blanches. Elle me la mixe,rien que pour... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Gros bonbons croustillants de chèvre,pomme,miel

Hier, j'ai ouvert le paquet de feuille de brick pour faire ma tarte légère figue-roquefortfigue-roquefort. Sur le paquet, il y avait une recette qui avait l'air sympa. Comme les feuilles se sèchent vite, ce midi c'était l'occasion rêvée de tester cette recette. Comme vous me connaissez, je l'ai faite à ma sauce, lol! INGRÉDIENTS: (pour 2 personnes) - 4 feuilles de bricks - 1 bûche de chèvre - un grosse pomme - du miel - de la ficelle RECETTE: - Sur une feuille de brick, au centre déposer un quart de pomme en fines... [Lire la suite]
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