Maman, on a faim !

23 mars 2011

Tourte lègère aux poireaux

La plus part du temps, une tourte, c'est une pâte feuilletée dessus ET dessous. C'est donc super calorique. J'ai trouvé une solution, les feuilles de bricks. INGREDIENTS: - 8 feuilles de bricks - 1kg de poireaux - sel, poivre - pignons de pin (ça pas...

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Tags: lait, poireaux, oeufs, feuilles de brick, pignons de pin

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21 mars 2011

Poulet mariné au citron et miel

Une copine sur un forum a parlé un jour qu'elle allait manger un poulet mariné au citron. De suite, je me suis dit, il faut que je teste. La copine étant une grosse coquine, elle ne veut pas donner la recette tant qu'on ne vient pas chez elle le goûter....

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Tags: miel, citron, poulet, Maïzena, crème fraîche

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8 mars 2011

Coeurs de pommes de terres

Hier, c'était les 38 ans d'Eric. J'ai sorti du congélateur une cuisse de dinde pour l'occasion mais quoi faire avec? J'ai regardé l'index de mon blog, rien m'a inspiré mais une recette d'un vieux blog à moi fut une révélation. sur mon ancien blog, je...

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Tags: pommes de terre, oignons, crème fraîche

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6 mars 2011

Velouté de poireaux

En ce moment, on a pas mal de poireaux dans le panier Amap. Ils sont sucrés, une pure merveille en entrée avec une vinaigrette ou nature. dans le dernier panier, nous avons eu pas mal de trucs pour faire une entrée: radis noir, mâche, betteraves, laitue,...

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Tags: pommes de terre, poireaux, soupe, bouillon

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21 février 2011

Tagliattelles de la mer

J'adore cette recette. Ma mère a souvent fait cette recette pour des invités. INGRÉDIENTS: ( 6 personnes) - 1kg de tagliatelles fraîches - 1 kg de cocktail de fruits de mer surgelés ( il les faut DÉCONGELÉS et ÉGOUTTES au maximum) - 500g de crème épaisse...

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Tags: crème fraiche, vin blanc, fruits de mer, tagliattelles

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21 février 2011

Salade Terre & Mer

Voici mon entrée pour mon repas sur le thème de la mer. INGRÉDIENTS : (pour 4-6 personnes) - 200g de crevettes en conserves. Il faut des petites crevettes. - 2 avocats - 2 endives - 150g de fromage ail et fines herbes - sel, poivre, huile d'olive, sauce...

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Tags: avocat, crevettes, endives, fromage frais

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21 février 2011

Table de la mer

Vendredi, nous avons reçu nos futurs voisins, Aurore et Rachid. Étant donné que l'un d'eux est musulman,pratiquant,il me fallait trouver un plat qui respecte cela. J'adore ce genre de défit. J'ai regardé mes livres de recettes, Internet et là, je me suis...

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Tags: décorations, repas

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9 février 2011

Cuisine # 3 #

Ayé, nous voilà dans notre nouvelle maison. Biensûr, mon premier plaisir: cuisiner avec mon nouveau joujou: le piano. C'est génial car on peut cuire pleins de trucs en même temps et fini les trucs cramés par le dessous. J'ai réussi à la perfection la...

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Tags: cuisine

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23 janvier 2011

Cuisine # 2 #

On est en pleins dans les finitions de la nouvelle maison. Le déménagement a lieu le 29 janvier, donc plus d'Internet dés le 27 ou 28 janvier). En attendant, voici quelques photos de la future cuisine, en cours de montage:

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Tags: cuisine

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18 janvier 2011

Lasagnes aux blettes

Alors, ici: - Margot aime la sauce bolognaise mais pas Emilie(sauf depuis hier soir quand j'ai mis directement la bolognaise dans les spaghettis et non à part,lol). - Emilie aime les épinards mais pas Margot (sauf depuis cette recette,lol) La dernière...

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Tags: gruyère, crême fraiche, blettes, lasagnes