Maman, on a faim !

19 juin 2011

Tarte aux courgettes-ail et fines herbes

Aujourd'hui, pique nique entre copines d'un forum pour fêter la fête des pères. Je devais faire une tarte aux courgettes mais une idée m'a pris: "et si je mettais du fromage ail et fines herbes?". Elle a eu un sacré succès, pas vrai Sophie? J'ai réussi...

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Tags: courgettes, ail et fines herbes

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16 juin 2011

Mijoté de carottes aux fèves

Une délicieuse recette, colorée(curcuma), relevée( ras el hanout) et elle permet à ceux qui n'aiment pas les fèves d'en manger (toute la famille,lol). INGREDIENTS: - 4 carottes - 750g de féves avec leur cosses - un oignon - sel,poivre - du curcuma - du...

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Tags: Carottes, persillade, curcuma, féves, oignon, ras el hanut

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12 juin 2011

cake citron - pavot

J'avais pas de "vrais" citrons donc j'ai fait avec des "faux". J'ai mis 1 bouteille de jus de citron du commerce et c'est léger en goût avec le zeste + le "vrai" jus ça doit être meilleur. INGREDIENTS: - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique -...

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Tags: oeufs, citron, farine, sucre, beurre, graines de pavot

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11 juin 2011

Cake chèvre, lardon,sésame,noix

Demain, avec des amis, je vais à un pique nique chez un vigneron. Ca risque d'être sympa ça. Le cake salé est idéal en pique nique. J'ai donc refait un cake jambon olives avec quelques modif'. Les voici: - 200g de lardons à la place du jambon - pas d'olives...

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Tags: lait, lardons, oeufs, chèvre, farine, moutarde, graines de sésame, huile de noix

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10 juin 2011

Pain viennois

J'ai fait la pâte dans la machine à pain et j'ai cuit le tout au four dans un moule ondulé pour brioche. Mettre dans la cuve, dans l'ordre suivant: - 340 ml de lait tiède - 90g de beurre fondu, pas en morceaux - 1 sachet de sucre vanillé + 70g de sucre...

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Tags: lait, farine, sucre, beurre, levure

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9 juin 2011

Pavlova aux fraises

J'adore ce dessert car simplisme mais quand on l'amène sur la table,on entend des hoooooo! Un Pavlova,c'est quoi? Une grosse meringue craquante à l'extérieure et moelleuse à l'intérieur (texture un peu collante, style Chamallows). Sur cette meringue on...

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Tags: oeufs, sucre, crême fraiche, Maïzena, fraises

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9 juin 2011

Milles excuses

Mon dernier message date du 04 mai 2011??? On est le 08 juin 2011, il ya du relachement. essayons de trouver des excuses: - le mois de Mai était un mois d'aout avant l'heure donc ça était pas mal de salade et truc qui font pas trop chauffer la cuisine,lol....

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4 mai 2011

Cake lardons gruyère

Hier c'était les 1 an d'un super vforum où j'ai posé mes "valises". On a décidé pour fêter ça de faire un pique nique. j'ai donc amené un cake au lardons et gruyère. bref, bien calorique le truc,lol. INGREDIENTS: -180 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet...

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4 mai 2011

Madeleines au chocolat

J'utilise toujours la même recette pour mes madeleines, après milles essais avecd'autres recettes. Le problème d'une recette "parfaite" c'est d'y apporter des modifications tout en gardant son côté "parfait". J'avais envie aujourd'hui de faire des madeleines...

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Tags: oeufs, cacao, farine, sucre, beurre, bicarbonate de soude

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1 mai 2011

Pendaison de la crémaillère

Une nouvelle maison, des amis et les beaux jours ===> pendaison de la crémaillère Au menu: Apéro: - Roulés de jambons - Barquettes d'endives - Apéro de légumes Repas: (pas de photo, ni recette, sauf les cakes(recette cakes salés) - Grillades - Salade...

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Tags: fête