Maman, on a faim !

18 novembre 2012

Flan patissier aux carambars de mon imagination

Lors de la virée d'Hallowween dans les rues du village, mes filles ont croulé sous les bonbons. En les rangeant dans la boite à bonbons de la maison, j'ai mis de côté 10 carambars (les vrais au caramel). C'est en vue d'une recette mais je ne savais pas...

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Tags: oeufs, sucre, carambar

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19 octobre 2012

Bouchées coco

Je me suis inspirée de la succulente recette du gateau de l'écureuil. ayant donc pour ce gateau fini mon stock de poudre de noisettes et d'amandes, je pouvais pas refaire ce gateau et le cuire dans des moules à minicannelés. J'ai donc fouillé mon placard...

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Tags: oeufs, sucre, noix de coco, margarine

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16 octobre 2012

Creme aux oeufs

Simple, rapide et succulent. J'ai entendu la recette sur cuisine TV, l'émission de Benoit "1001 desserts". INGREDIENTS: - 3 oeufs - 80g de sucre -1/2 l de lait - graines de vanille RECETTE: - Faire bouillir le lait avec les graines. laisser infuser environ...

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Tags: lait, oeufs, sucre, vanille

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4 octobre 2012

Crumble de compotée de figues aux épices

Délicieux et encore plus génial, les filles n'ont pas aimée donc je me suis régalée à manger leur part. INGREDIENTS: 60g de sucre 60g de margarine 30 g de farine 30g de poudre de noisette 1 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à café de cannelle 2 pommes...

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Tags: pommes, cannelle, farine, beurre, sucre en grain, figues, 4 épices, eau de roses

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16 septembre 2012

Tiramisu aux pêches de vignes

Cela fait 2 fois que dans mon panier de fruits et légumes du mercredi, j'ai des pêches de vignes. C'est marrant ce fruit là. Si vous gardez la peau c'est légèrement acide et la peau est granuleuse. si vous enlevez la peau et bien ç'est pas top. Ça donne...

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Tags: oeufs, sucre, pêches, mascarpone

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15 août 2012

2 verrines express: formage blanc confiture et fromage blanc/poire

Hier soir, j'ai reçu nos voisins à manger. J'ai pas chômé en cuisine mais sachant tout ce que j'avais préparé dont un riz cantonnais, l'idée proposé par ma fille Emilie de 8 ans: "fondant au chocolat"....bof! J'ai fait simple, frais, léger et surtout...

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Tags: poires, confiture, fromage blanc, sucre vanillé, décors en sucre

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29 juin 2012

Verrine de fromage blanc aux pêches

Dessert léger, frais et simplissime! Il vous faut du fromage blanc sucré au sucre vanillé et des dés de pêches aux sirop..;ça ira, vous allez trouver ça dans vos placards et frigo? C'est parti...... INGREDIENTS, pour une coupe à glace comme ici: - 1 pêche...

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Tags: fromage blanc, pêches, sucre vanillé

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27 mai 2012

Tiramisu aux kiwis

A côté de chez nous, il ya un verger où en octobre-novembre, on va cueillir des kiwis. Des cagettes entières qu'on garde au garage. Le fruit quand on le cueille, il est dur comme la pierre. En novembre, il faut mettre au début 5-6 kiwis avec 1 pomme dans...

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Tags: biscuit, oeufs, sucre, kiwis, mascarpone

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5 mai 2012

Minis tiramisu aux fraises

Je sais pas vous mais moi, j'ai une lubie un peu folle: manger des fraises un premier mai! Je sais que c'est pas la saison dans les jardins français mais c'est comme ça, c'est pour moi, le signe du début des fruits et légumes de printemps! On se refait...

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Tags: oeufs, sucre, fraises, mascarpone

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1 novembre 2011

Flan sans oeuf, style flamby

J'aime faire en cuisine des trucs qui sont des "classiques" de la grande distribution. J'ai déja testé le "nutella" maison, les "bounty" maison et maintenant, je vous propose le flan sans oeufs style flamby. J'ai trouvé la recette ici et donc voici ma...

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Tags: lait, sucre, agar agar