J'adore ces gâteaux là car ils sont aériens. j'ai juste adapté la recette pour qu'ils soient sans gluten et sans lactose. J'ai pris de la margarine à la place du beurre, de la maïzena à la place de la farine.

INGRÉDIENTS:

- 60 g de poudre d'amande

- 4 blancs d'oeufs

- 130g de sucre

- 70g de margarine (faire fondre)

- 50g de maïzena

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

RECETTE:

- Dans le robot, mettre le fouet. Battre les blancs 1 min, ajouter le sucre et battre, verser la margarine fondue.

- Ajouter le bicarbonate, la poudre d'amande et la maïzena.

- verser dans les moules et cuire 15 min à 200°. comme c'est sans gluten, j'ai mis 5 min de plus pour qu'ils dorent un peu plus!

2015-09-13 12