Gateau de savoie

Si vous aimez les boudoir, faites la recette et manger de suite le gâteau car il se sèche vite. Perso, je ne suis pas fan de boudoir et donc bof pour moi mais les enfants et Eric ont validé la recette.

Il faut un fouet électrique et une spatule!

INGREDIENTS:

- 4 oeufs

- 40g de farine

- 40 g de Maïzena

- 80g de sucre

RECETTE:

- Monter les blancs en neige avec le sucre, ajouter les jaunes et battre encore avec le fouet électrique.

- A l'aide de la spatule, incorporer délicatement la farine et la Maïzena

- Verser dans un moule beurré et sucré.

- Cuire 5 min à 230°

- Cuire 45 min/50 min à 130°