Maman, on a faim !

23 novembre 2012

Mousse au chocolat caramel

Dessert simple et régressif, comme j'aime. INGREDIENTS: - 170g de chocolat au caramel - 4 oeufs(blancs montés en neige) RECETTE: Faire fondre le chocolat au micro node avec un peu d'eau. Ca évite qu'il crame! Ajouter les 4 jaunes d'oeufs, battre. Monter...

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Tags: oeufs, chocolat caramel

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23 novembre 2012

Tarte aux épinards et aux 3 fromages

Ce mercredi, dans mon panier de légume, on énorme poche d'épinards frais et c'est parti pour une tarte. INGREDIENTS: - pâte brisée maison, bien meilleur - 1 kg d'épinards - 125g de fromage frais ail et fines herbes - 2 oeufs - une poignée de gruyère -...

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Tags: chèvre, gruyère, épinard, fromage frais, oeuf

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18 novembre 2012

Flan patissier aux carambars de mon imagination

Lors de la virée d'Hallowween dans les rues du village, mes filles ont croulé sous les bonbons. En les rangeant dans la boite à bonbons de la maison, j'ai mis de côté 10 carambars (les vrais au caramel). C'est en vue d'une recette mais je ne savais pas...

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Tags: oeufs, sucre, carambar

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18 novembre 2012

Tarte au chou rave et oignons

Mercredi, la productrice qui me fait le panier de légumes de la semaine, me propose du chou rave. C'est une première. elle me propose de le manger en entrée, rapé avec une vinaigrette. En bouche, ça a la texture(crue) de radis et le goût léger du chou...

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Tags: oignons, oeufs, farine, crème fraîche, chou rave, pâte brisé

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15 novembre 2012

cake aux peaux de banane

J'ai trouvé l'idée en regardant ma chaine culinaire favorite: cuisine TV. l'animatrice que j'adore, Louise Denisot. Je suis un peu déçu car ça n'a pas goût à la banane mais je garde la recette car ça fait un cake moeulleux à souhait et écol car on jette...

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Tags: cake

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15 novembre 2012

Roulés de poulet aux épinards

Un délice, même si c'est un peu long à préparer. Je me suis inspirée d'une recette d'une copine sur FB, Delphine c'est de toi qu'il s'agit, elle ne donne peu d'indications. J'ai donc fait ma version, en m'inspirant de sa photo et de mon envie du jour....

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Tags: épices, oeufs, fromage frais, blancs de poulet, epinards

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3 novembre 2012

Tarte au chocolat noir

Ce soir, soirée entre voisins du lotissement sur le thème d'halloween. On va se déguiser et chacun amènent un truc. Moi, j'ai fait une tarte au chocolat et pour être dans le thème, j'ai fait une décoration en toile d'araignée. En tapant "comment écrire...

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Tags: lait, oeufs, cacao, chocolat, crème fraiche, pâte feuilletée

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1 novembre 2012

Flan de brocolis-chouxfleur

Le soir, j'aime manger des gratins ou des fleurs de légumes. Habituellement, je vais un seul légume. Cette fois là, j'ai voulu mettre ensemble 2 légumes: brocolis et choux-fleur. C'est rapide et bon. J'ai mis sur le dessus du son d'avoine et de la poudre...

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Tags: lait, oeufs, choux fleur, brocolis

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1 novembre 2012

Tarte d'Halloween

Hier, c'était halloween, quand j'ai récupérer mon panier de légume, il y avait la fameuse citrouille entière que j'ai demandé à la productrice, quelques semaines avant. On a bataillé pour la vider pour y mettre une bougie et faire peur aux gens! Résultat,...

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Tags: oignons, oeufs, pâte feuilleté, bouillon, citrouille